Dale una bandeja de acero al carbono al hierro obsesivo de tu vida

Marque nuestras palabras: Esta plancha de acero al carbono hará que alguien en su vida sea muy, muy feliz. En particular, hará que la persona en tu vida que ama su hierro fundido muy muy feliz. Ya sabes, el que tiene tres tamaños diferentes y quien mantiene su estándar de 9 “en la estufa porque lo alcanzan con tanta frecuencia. El que nunca deja de hablar sobre cómo finalmente encontraron la cosa perfecta para fregarlo, así que realmente hay no hay excusa para no cocinar todo lo que contiene. Mira, esta sartén tiene un aspecto y una función similares a la de un hierro fundido, pero está construida de manera diferente, lo que la hace (nos atrevemos a decir)aun mejor. A los profesionales les encanta; lo amamos. Aquí es por qué la persona en el extremo receptor de este regalo también lo hará.

Puede soportar el calor
Una bandeja de acero al carbono se quema súper rápido y retiene el calor de manera uniforme, justo lo que necesita para obtener esa corteza crujiente en el exterior de su hamburguesa aplastante o el exterior marrón dorado de un panqueque perfectamente cocido. Y, al igual que un hierro fundido, puede pegarlo directamente en un fuego de leña o en la parte superior de su parrilla.

crujiente fried egg beauty
Foto por Ted Cavanaugh

Solo mira esos bordes crujientes

Viento en popa
Este tipo viene antiadherente, así que no tienes que preocuparte por condimentarlo. En el momento en que recibas esto, puedes freír los huevos con toda la facilidad del mundo..

Levantamiento de luz
Hierros fundidos son pesados. Dependiendo de la fuerza de la parte superior de su cuerpo, pueden volverse incómodos de cocinar cuando saca un pollo asado del horno. La plancha de acero al carbono es más delgada y, por lo tanto, más ligera. También tiene lados mucho más bajos, lo cual es ideal para usar tu espátula y para poner debajo de, digamos, quesadillas o filetes de pescado..

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