Charleston er stolt af sine restaurerede bygninger, men vores favorit er ikke et hjem fra det 19. århundrede; det er denne auto body shop slået chic stegt kylling restaurant fra vært ekstraordinaire Brooks Reitz. (Vi elsker også hans nye bar og chophouse, Little Jack’s Tavern.) Det ekspansive rum opretholder nogle af sine industrielle vibes med betongulve og eksponerede bjælker, men de midcentury-inspirerede stole og mismatchede portrætter hang galleristil på det hvidkalkede vægge gør det indbydende til den dejligt forskelligartede skare. Der er familier, der går forbi efter kirken, par sidder på den hvide flisebelagt hjørnebjælke, vennegrupper bestiller seks pakker med “små knopper” til et langt kommunalt bord fyldt med fadse rå, grillet og stegte østers. (Det er en anden måde at sige på, at ting kan blive højt.) Du kan ikke smide en østerskappe i denne by uden at slå en plade af stegt kylling, men Leon’s udlevering, som er brined, glaseret i Old Bay, og stegt i svinefedt, er en til at søge.

PRO TIP: Gå ikke glip af de understøttende stjerner: lyse og moderne salater som stegt blomkål med tofu fløde og brunt smør eller charred radicchio med yoghurt dressing.

DETALJERNE: Ingen forbehold, men udendørs gården er så behageligt et sted som nogen at vente på et bord.

Charleston leons-03.jpg
Peter Frank Edwards
Charleston leons-02.jpg
Peter Frank Edwards
Charleston leons-04.jpg
Peter Frank Edwards