Charleston on ylpeä restauroiduissa rakennuksissaan, mutta suosikkimme eivät ole 1800-luvun kotia; se on tämä auto runko kauppa kääntyi tyylikäs paistettua kana ravintola isäntä poikkeuksellisen Brooks Reitz. (Rakastamme myös hänen uuden baarinsa ja pihansa, Little Jack’s Tavern.) Laaja avaruus säilyttää osan teollisista tunnelmistaan ​​betonilattialla ja paljastetuilla kattotuulilla, mutta puolivälien innoittamat tuolit ja epäsopivat muotokuvat ripustivat gallerian tyyliä kalkittuina seinät tekevät siitä miellyttävän monipuolisen väkijoukon. Seuraavassa on perheitä, jotka kulkevat kirkon jälkeen, pariskunnat, jotka istuvat valkoisella laatoitetulla kulmupalkilla, kaveriporukoita, jotka vaativat kuusi pakettia “pienistä budsistä” pitkälle yhteisölliselle pöydälle, joka on täytetty raa’at, grillattuja ja paistettuja ostereita. (Toinen tapa sanoa, että asiat saattavat kuulostaa voimakkaalta.) Et voi heittää oyster-kuorta tässä kaupungissa lyömättä paistettua kanaa, mutta Leonin luovutus, joka on suolavedessä, lasitettu Old Bayssä ja paistettua porsasta, on yksi etsiä.

PRO VINKKI: Älä unohda tukisotia: valoisia ja moderneja salaatteja, kuten paahdettua kukkakaalia, tofua kermaa ja ruskeaa voita, tai hiiltyneitä radikkeleita jogurtinkastikkeella.

YKSITYISKOHDAT: Ei varauksia, mutta ulkoterassi on yhtä miellyttävä paikka kuin mikään odottaa pöytää.

Charleston-leons-03.jpg
Peter Frank Edwards
Charleston-leons-02.jpg
Peter Frank Edwards
Charleston-leons-04.jpg
Peter Frank Edwards