Bienvenido a Cooking Without Recipes, en el que te enseñamos cómo hacer un plato que amamos, pero no te preocupes demasiado por los detalles esenciales de la receta, para que puedas crear tu propio giro.. Si alguna vez estuviera en MTV, sería para un episodio de True Life: Soy adicto a la pasta. Hay algo […]
Esto es lo que pasa casi todos los días en el licenciado en Letras cocina de prueba: alguien toma una idea que suena deliciosa (mirándote, nachos de gofres de desayuno de Tex-Mex) y la convierte en una receta con instrucciones precisas y replicables. Pero, ¿cómo llega el equipo de cocina de prueba del punto A […]
Ya sea que los tome con salsa de tomate y mostaza, sal de apio y pepinillos, o empapado en aderezo ranch (¡es una cosa!), Está prácticamente obligado por ley a comer un perrito caliente el 4 de julio. ¡No hacerlo es ser antiamericano! Pero a diferencia de los hombres, todos los perros calientes son definitivamente […]
El vinagre balsámico es un problema estándar en la mayoría de las cocinas de personas, pero tomaré una botella de vinagre de jerez sobre balsámico cualquier día de la semana. Me enganché con vinagre de jerez mientras trabajaba en un restaurante, donde lo usamos para impartir una acidez compleja y redondeada a todo, desde espárragos […]
