Abadía de Downton los adictos saben que el drama de la época de PBS, cuya cuarta temporada comienza este domingo a las 9 pm, es delicioso en más de una forma: la hermosa vestimenta ha influido en las pasarelas, los enredos románticos han acelerado los corazones, y las frases de una línea secas regularmente pronunciadas por Dame Maggie Smith, como Violet Crawley, la condesa viuda de Grantham, ha inspirado una serie de bromas virales en Internet. Pero nos dimos cuenta cuando se trata de eso, las principales fuentes de drama e intriga en Downton provienen de dos lugares que son especialmente importantes para nosotros: la cocina abarrotada, caliente y abarrotada, y el elegante y cristalino comedor arriba..

No es de extrañar, realmente, que las cosas interesantes comiencen a suceder cuando se trata de comida y compañía. Habiendo aprendido de siete de los más desenfrenados. Downton En los desastres de la cena, preparamos una cartilla útil sobre qué evitar cuando está organizando una noche, y qué hacer cuando de todos modos sucede lo que desea evitar desesperadamente. Toca el gong y sigue leyendo. (Un spoiler menor adelante; ¡salta el n. ° 5 si es necesario!)

El desastre no. 1: Choque de personalidades

El antiguo amante de Sybil, Larry Grey, remata el cóctel de Tom Branson con el equivalente a un roofie en la década de 1920, lo que hace que comience a despotricar sobre los méritos del socialismo en la cena. Grey humilla a Branson, llamándolo solo “un chico de chofer sucio y sucio”, y Lord Grantham se siente abrumado por la vergüenza.

los Lección: Siempre que invite a personas, especialmente a familiares (¡nunca a confiar en ellos!), Siempre tenga métodos de desviación planificados para los huéspedes problemáticos. Por ejemplo, si la vena en el cuello de su abuelo conservador comienza a palpitar cuando su prima comienza a hablar sobre sus recientes experimentos pansexuales durante las vacaciones de invierno, anuncie en voz alta sus apuestas para el grupo del Super Bowl de este año..

Desastre no. 2: Eres un fanático del control

Alfred, que está de guardia como lacayo en la cena por primera vez, deja caer un trozo de carne en el plato de la condesa viuda en lugar de bajar el plato para dejar que se sirva ella misma. Dios mío, esto no es un hotel!

La leccion: Controlar no es la única manera de mantener el control. No necesitas manejar absolutamente todo; los huéspedes pueden ejercer su propio libre albedrío también. Ni siquiera tiene que cortar el pollo asado en trozos pequeños que son exactamente del mismo tamaño, a menos que tengan cinco años, o le pidan que primero lo haga..

Desastre no. 3: La cena está arruinada

La Sra. Patmore confunde el azúcar con la sal y envía un postre espeluznante y espeluznante mientras los Crawley están entreteniendo a invitados importantes. Lady Cora intenta desesperadamente “quitar el sabor” exigiendo queso y fruta.

La leccion: La planificación extravagante de las comidas no siempre da como resultado que los platos parezcan provenir directamente de uno de los libros de cocina de Gwyneth Paltrow, así que sigue preparando los platos que conoces bien y que son éxitos garantizados. En caso de desastre, asegúrese de mantener su nevera surtida con algunos bocadillos que limpian el paladar.

Desastre no. 4: Sabotaje!

May Bird, el primer cocinero de Matthew y Isobel Crawley, se hace cargo de la cocina de Downton por una noche mientras la Sra. Patmore está ausente. Por lealtad a su jefe, la doncella de la cocina Daisy intenta arruinar la cocina de la Sra. Bird para los Grantham deslizando las virutas de jabón en la olla.

La leccion: En realidad no es una cena (o una fiesta, en realidad) si no hay algunos tipo de drama, ya sea en la cocina, en la cabeza de tus invitados o en la propia comida. Una vez que todos llegan, su trabajo no es preocuparse por cada pequeña cosa, solo mantenga los platos y vasos llenos, y confíe en que los sabores de su comida penetrarán sabiamente en la atmósfera. En el caso de las virutas de jabón, bueno, ver Desastre no. 3 arriba.

Desastre no. 5: No hay suficientes asientos en la mesa

Ex empleada doméstica (despedida, pero luego recontratada y, ¡alerón menor! ¡Promovida como sirvienta de dama en la temporada 4!) Edna Braithwaite se burla de la convención e invita a Branson a cenar abajo en la habitación de los sirvientes, y él la aborda. Carson siempre supo que el desgraciado chófer traería vergüenza a la familia..

La leccion: La llegada repentina de invitados tardíos, no invitados o no deseados podría arruinar toda la noche si la tensión no se disipa rápidamente. Tome una página del libro de reglas rígido de Carson: haga todo lo posible para comprimirlos en la mesa e incluirlos en la conversación, incluso si eso significa tragarse un poco de orgullo.

El desastre no. 6: Se revela un pasado escandaloso

Isobel Crawley organiza un almuerzo para damas para Cora, Mary, Edith y la viuda en su casa, con delicias preparadas por su cocinera Ethel, una ex criada de Downton convertida en prostituta con la esperanza de rehabilitar su imagen. ¿Una dama de la noche sirviendo té en la casa de Crawley? Imposible!

La leccion: Escuche, las cocinas abiertas son una cosa, pero la mayoría de sus comidas gourmet en la ciudad están preparadas por personal de cocina increíblemente talentoso: increíblemente talentosos, sudorosos, tatuados, cocineros insultos de orígenes dudosos. A quién le importa lo que hacen en su propio tiempo si su comida es majestuosa?

El desastre no. 8: El Huésped Underdressed

Branson aparece en la cena con un traje de tres piezas en lugar de las colas habituales de la cena. Fieles al estilo inglés, todos fingen que no les importa al hacer que se sienta horrible por eso..

La leccion: Incluso si su invitación a la cena especifica corbata negra o trajes inspirados en * Twin Peaks- * **, no todo el mundo se verá como James Bond o Log Lady. Pero recuerda, el atuendo no es tan importante como un gran grupo de personas, una conversación ingeniosa y una excelente taza de café al final de la comida..

El desastre no. 9: Alguien tiene dedos pegajosos

Carson descubre que varias botellas de vino han sido robadas de la bodega. El recién llegado, el Sr. Bates, es el primero en la lista de sospechosos, pero su amor por Anna lo sabe mejor..

La leccion: Sería un poco extraño si un caballero al que invitaste más tarde exigiera que se llevara a casa una botella de vino a medio terminar, o incluso más extraño, la metió en secreto en su mochila mientras limpiabas la mesa. Tal vez solo quiera disfrutar de un buen vaso de Merlot en casa mientras ve el estreno de la cuarta temporada de Downton, ¿Pero está demasiado avergonzado de admitir que es un fan del show? Sonríe, asiente y envíalo con su botín si es necesario, en lugar de hacer una escena: En las palabras inmortales de Lord Grantham, “Ellos sí dicen que hay un hombre salvaje dentro de todos nosotros”.