Estoy harto de la mala música en los restaurantes

Bienvenido a The Nitpicker. A Jason Kessler le encanta quejarse casi tanto como a él le gusta comer. Únete a él en su viaje por el imperfecto universo de la comida..

Foto: Copyright iStockphoto / YuriSH

Casi todas las personas que han comido en restaurantes que tocan música se han quejado de la música que se reproduce en los restaurantes. La música puede hacer que cenar sea una experiencia muy desagradable. Mario Batali, uno de mis chefs favoritos de renombre, considera que es una insignia de honor que sus restaurantes toquen una roca ruidosa y ruidosa. En mi experiencia, comer en un restaurante de Batali es como ver el Ballet Bolshoi en un gimnasio de una escuela primaria. El espectáculo es el mismo, pero un elemento es frustrantemente distraído. Batali afirma: “Debería ser amor y alegría, música, arte, bailar y estar juntos lo que nos impulsa a cocinar, a comer y a compartir”. Lo siento, Mario, pero no creo que la música, el arte o el baile tengan nada que ver con cocinar y comer a menos que estés en una cena en el teatro viendo un musical sobre Picasso..

Así que ahora, lector justo, le ofrezco las 3 reglas principales de Nitpicker para restaurantes de música en:

La música # 1 debe establecerse en un volumen que solo se pueda notar cuando realmente se está tratando de escuchar. Podrías escucharlo lo suficientemente bien como para preguntarle a tu compañero de comida si es Echo and the Bunnymen, pero no lo suficientemente alto como para que no puedas escucharlo..

# 2 Si la experiencia étnica de su restaurante mejora con la música tradicional, compártala de una manera que no me haga preguntarme si me he topado con un concierto en lugar de un restaurante. Te estoy mirando, Restaurantes griegos con bandas en vivo. Amo la energía de una multitud que aplaude y pisa fuerte, pero no mientras trato de disfrutar mi moussaka.

# 3 Haga coincidir el tono de la música con el tono de su restaurante. Los conciertos de mournfulviolin no se combinan bien con los comensales y el viaje en grupo no se mezcla en los asadores. Elija la música para que coincida con la identidad de su restaurante y hágalo de una manera que no sea intrusiva para la experiencia de un comensal..

Ahora que las reglas están fuera del camino, aquí hay algunas opciones que obtienen el Sello de Aprobación de The Nitpicker Restaurant Music: Para el restaurante informal italiano, pruebe algunos clásicos del legendario italiano Marino Marini. Supera el cansado CD de Grandes éxitos de Sinatra que tienes en una rotación pesada con el Gran noche banda sonora. Si necesitas música para rebotar en las cabinas de cuero de tu restaurante especializado en carnes, opta por un poco de jazz. Piano, bajo y batería combinan a la perfección con las sandalias. Pero sigue siendo instrumental, las letras se interponen en una buena cena. Para tu café vegano macrobiótico, podrías sentirte tentado por enfrentar a Enya, pero ¿no crees que tus clientes estarían mucho más contentos con los relajantes sonidos de The Beatles? Pablo pudo haber sido Thewalrus, pero ahora, como un devoto vegetariano, ciertamente no comería uno.

No tengo calificaciones para hacer estas reglas o recomendaciones. No soy ni un experto en música ni un restaurador. Básicamente, solo soy un chico que busca la experiencia gastronómica perfecta y la música mala que se reproduce en voz alta no cumple con ese criterio. Ahora hazme un favor y baja esa raqueta, por favor. Estoy tratando de disfrutar mi sándwich en paz.

Jason 150

Con sede en Los Ángeles, Jason Kessler ha escrito para programas de televisión como The Office de NBC, True Jackson, VP de Nickelodeon y The MTV Movie Awards.. Foto de Matt Armendariz..

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