El título de trabajo para este artículo fue Big-Ass Pasta. No era necesario que lo supieras, pero creemos que probablemente sea más divertido si lo haces. Lo que sí necesita saber es que este artículo es, de hecho, sobre pasta grande. Pasta enorme. Pasta de tamaño notable. La pasta es vida, y esta pasta es más grande que la vida..

Servir versiones de gran tamaño de formas que ya conoce (o formas que son completamente nuevas para su experiencia con la pasta) es una manera fácil de hacer que sus platos sean más impresionantes visualmente, sin ningún trabajo extra. Pero de todas las pastas de gran tamaño, hay algunas que reinan suprema. Estas son las formas de pasta masiva que tienen un lugar especial en nuestros corazones … y en nuestros tenedores.

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Foto por Chelsie Craig

Manicotti

Sí, sí. Ya sabes sobre manicotti, pero es tan bueno que probablemente estés bien con escucharlo nuevamente. Rellenar estos tubos largos con ricotta, sofocarlos en salsa marinara y hornearlos hasta que formen burbujas es una forma segura para el corazón de cualquier ser humano. También hay un tipo de manicotti casero hecho con láminas de pasta tipo crepé. ¿Necesitas una receta para eso? Te tenemos.

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Foto por Chelsie Craig

Pennoni

Si estás pensando, oh, esto parece una pene gigante, felicidades. Tienes razón. Pennoni es una versión hinchada de penne que se presenta en ambas variedades, lisa y acanalada. Nos encantan las crestas para agarrar salsas de carne, como una boloñesa clásica. Y nos gusta la rigidez suave para una carbonara clásica..

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Foto por Chelsie Craig

Lumaconi Giganti

¿Sabes qué tiene de bueno el lumaconi? Ellos llevan el nombre de caracoles. Lumaca Significa caracol en italiano. Eso es un hecho divertido para que lo uses en las fiestas. Sin cargo. Todo tuyo para usar. Lumaconi giganti también es todo tuyo para usar con pastas con trozos de verduras en la salsa. Están ordenados para meterse en esas conchas en forma de caracol.

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Foto por Chelsie Craig

Fusilli Giganti

Este fusilli de tamaño monstruo se parece menos a la pasta y más a esos taladros gigantes que usan para hacer túneles. Pero en lugar de perforar tierra y rocas, ¿qué tal si perforas un gran lago de pesto? ¿O tal vez un poco de salsa romesco? Aquellos parecen mucho más sabrosos que la suciedad..

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Foto por Chelsie Craig

Paccheri

El espacio negativo en el centro de estos tubos grandes y lisos se ve increíble cuando se coloca en una fuente gigante con un poco de salsa carnosa o en esta pasta de cerdo y frijoles. Piense en paccheri como una manera de empacar un puñado de ragú en una maleta de pasta. Los rellenas con salsa y los enrollas en la boca.. Buen viaje. Ten un buen viaje.

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Sabes lo que es bueno con cualquier forma de pasta?

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