Es hora de colgar esos guantes de horno torpes para siempre. Como todos los chefs saben, la toalla lateral, una máquina limpiadora para secar la hierba, que se apelmaza, es lo esencial en la cocina.

Nuestra chica de la portada de junio, Gwyneth Paltrow, trae toallas de algodón orgánico como estas de los Estados Unidos para su cocina de Londres. Son suaves y absorbentes, ideales para secar platos y lustrar vasos.. Toalla de cocina saco de harina, $ 14 para tres; williams-sonoma.com

Después del salto, encuentra seis toallas laterales más que sostienen bajo fuego..

Fotografía de Levi Brown.

  1. Prueba de cocina de caballo de batalla
    El equipo de BA Test Kitchen confía en esta tela increíblemente barata para todo, desde limpiar derrames hasta limpiar las cejas. Compre 20 a la vez, como nosotros, y no se preocupe cuando sea el momento de tirar uno. Toalla de plato “Tekla”, 80 centavos; ikea.com

  2. El clásico
    Es la elección estándar de los cocineros caseros, y sus madres y abuelas, por una razón. El resistente tejido de gofres de sarga significa que esta toalla durará por años. Paño de rayas, $ 16 por ocho; williams-sonoma.com

  3. La elección de Paltrow (ver más arriba para más detalles)

  4. Estilista de comida favorita
    La estilista de alimentos de Victoria, Victoria Granof, adora tanto los juguetones gráficos de esta toalla de tela de toalla que colgó algunas como cortinas en su cocina. Toalla “buenos días”, $ 2.50; pearlriver.com

  5. Ganador de pan
    Esta toalla de lino a rayas es una adición elegante al arsenal de cualquier panadero. Y es tan funcional como elegante: el tejido fuerte es el adecuado para cubrir sobre la masa creciente. Libeco “Amherst” toalla de té, $ 23; didriks.com

6 / Cocina a la mesa
Estas toallas hechas a mano son lo suficientemente atractivas como para servir de servilletas, gracias a ilustraciones de cafeteras, utensilios de cocina o una vaca (en la imagen). Toalla de plato Girls Can Tell, $ 18; anthropologie.com

  1. Caliente para manejar
    La sarga gruesa hace que este sea un reemplazo fácil del horno. Intente doblar sobre el paño grueso para sacar una asadera del horno o para agarrar el asa de una sartén muy caliente. Toalla de plato de sarga básica, $ 4; shopbowery.com