Ce sont nos chansons de cuisine préférées

La nourriture est meilleure quand la musique est impliquée. Un restaurant sans bande son ne vaut pas la peine d’être dedans, et une cuisine silencieuse ne vaut pas la peine de cuisiner. Des confitures Funk pour les grillades. Hymnes hip-hop pour faire sauter. Ballades rock pour le braisage. Et des épitaphes acoustiques pour tous les après-midi. Notre cuisine d’essai n’est jamais silencieuse. Nous considérons qu’il est de notre devoir de remplir l’espace avec des airs qui inspirent tout l’équipage.

Mais quoi sont les meilleurs artistes pour jouer en cuisinant? Et quelles chansons offrent le plus d’attitude, d’énergie et de plaisir dans tout ce qui est sur le feu ou dans le four? Nous sommes ravis que vous ayez demandé, car nous avons créé une liste de lecture des morceaux de cuisine préférés de tous les membres du personnel de BA pour votre plus grand plaisir. Alors prenez cette playlist BA COOKING JAMS Spotify et montez un peu le volume. Pas plus. Un peu plus. Ouais, c’est bon. Ce sont les chansons et les artistes que nous aimons cuisiner pour:

réal estate cooking jams

Immobilier: «parler en arrière» – «Quand je cuisine pour me détendre un soir de semaine, ces gars-là le font vraiment pour moi. Ils sont si froids. Leur musique devrait venir avec un avertissement sur l’utilisation de machines lourdes. “- Ben Dewey, directeur de la cinématographie

Donna Summer: “Bad Girls” – “Cela joue dans la cuisine d’essai la plupart des jours de la semaine, pour des raisons évidentes.” – Rick Martinez, rédacteur en chef en alimentation

Neil Young: “Légende inconnue” – «Je ne joue pas de chansons, je lis des albums. Et Harvest Moon est un sacré album. “- Brad Leone, responsable de la cuisine d’essai

noir angels cooking jams

Black Angels: “Chant d’entrée” – «J’aime écouter de la musique forte et cuisiner, ou conduire ou quoi que ce soit vraiment. Cela vous permet de vous immerger complètement dans ce que vous faites, en éliminant les distractions. Quoi que vous fassiez, faites-le avec rythme et panache. ”- Cristina Martinez, directrice de production

Tennis: “Pétition” – “Faire des confitures! J’ai chanté dans le fouet de ce refrain.” – Laura Murray, photographe

Mme Lauryn Hill: “To Zion” – “Prends la magie de Lauryn, ajoute un rythme rythmé sans fin, et tu as une piste qui rend toute tâche de cuisine monotone qui en vaut la peine. Sérieusement, couper des oignons et éplucher de l’ail n’est pas si grave une fois que la chorale se lance.” – Aliza Abarbanel, assistante de rédaction

reconnaissant dead shakedown street

The Grateful Dead: “Rue de Shakedown” – “Le plus grand groupe de tous les temps est aussi le plus grand groupe dans lequel cuisiner.” – Andrew Knowlton, rédacteur en chef adjoint

Nina Simone: “Baltimore” – “Les vieux disques de jazz sur vinyle sont intemporels et me font sentir comme si j’étais dans une scène de gala super chic d’un film de Batman.” – Nikita Richardson, rédactrice adjointe

Beck: “Couleurs”– «Je sais, je sais, c’est un scientologue. Mais cet album est vraiment bon. Certains Beck est triste et étrange, certains sont optimistes et étranges. C’est ce dernier moyen pour prendre un cocktail dans la cuisine et parler de ma journée alors que quelqu’un autre cuisine. ”- Alex Beggs, rédacteur en chef, bonappetit.com

Boucles Iman Omari-Higher: «Ne jouez pas de jeux» – «C’est pour les tâches de la cuisine pour lesquelles vous voulez être zen, comme bouger une sauce, regarder les oignons caramélisés changer de couleur ou préparer des fèves.» – Tommy Werner, assistant producteur vidéo

la ramones mania

The Ramones: “Sheena est un punk rocker” – «Toutes les pistes de Mania sont en temps parfait 4/4, ce qui facilite la synchronisation lorsque vous hachez, battez, épluchez, etc. Toutes les chansons durent deux ou trois minutes, ce qui rend leur une bonne méthode de chronométrage aussi. “- Eric Gillin, directeur général numérique

Kevin Morby: “City Music” – “Kevin Morby fait de la musique pour braiser. Lorsque les clients sont sur le point d’arriver, je mets sur cette piste pour une montée d’adrénaline (bon pour le nettoyage de dernière minute). ”- Christine Muhlke, rédactrice en chef

Montell Jordan: «Voici comment nous le faisons» – “Ceci est garanti pour transformer n’importe quelle cuisine en fête.” – Shaquille Sheris, assistante de direction et Molly Baz, styliste en vidéo (Oui, ils ont tous deux choisi celui-ci.)

Joe bataan cooking jams

Joe Bataan: “Femme tsigane” – «J’aime ça parce que je peux bouger mes hanches tout en secouant… tout ce qui doit être secoué.» – Eli Jaime, éditeur visuel principal

Les tueurs: “Lis mon esprit” – “J’ai une playlist appelée Les tueurs tuent que je joue quand je veux me sentir comme une rockstar dans la cuisine. Ce sont toutes les meilleures chansons de Killers. Parfois, je suis tellement absorbé par leur discographie que j’oublie de remuer les choses. “- Alyse Whitney, rédactrice Web associée

Solange: “Ne touchez pas mes cheveux” – “Je suis un grand partisan de A Seat at The Table de Solange en ce moment. Des battements réguliers qui vous bousilleront la tête et hacheront vos légumes, ainsi que des messages puissants qui donneront à votre repas des ondes positives.” – Carla Lalli Music, directrice de l’alimentation

Marvin gaye whats going on

Marvin Gaye: “Que se passe-t-il?” – “Sa musique est tellement groovy et sa voix est si douce. Cela donne l’impression que le dîner en semaine ressemble à un samedi soir. Vous ne pouvez pas être stressé en écoutant Marvin Gaye. J’ai essayé.” – Kate Fenoglio, associé en production

Elton John – “Saturday Night’s Alright (pour les combats)” – “La preuve que je suis secrètement de cœur 45: Quand je vais dans mon grand cuisinier du dimanche, je vais allumer Elton John, Billy Joel et peut-être une certaine reine. Cela rend le découpage de la mirepoix encore plus amusant.” – Ashley Mason, adjointe à la rédaction

Enya: “Seul le temps” – “J’ai écouté cet album avec ma mère, alors qu’elle préparait le dîner quand j’étais plus jeune. Cela me rend nostalgique des dîners de famille.” – Elaheh Nozari, éditeur de commerce électronique

Charles Bradley: “Vous mettez la flamme dessus” – “La douceur est évidente dans sa voix, donc tu n’as pas besoin de dessert. (Je plaisante. Tu as besoin de dessert.)” – Carolina Messina, assistante du directeur de la création

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Chance the Rapper: “Angels” – “Cette chanson pourrait donner l’impression de frotter le sol de la cuisine.” – Meryl Rothstein, rédactrice en chef

Olu Dara: “Okra” – “Ce mec est essentiellement en train de chanter des ingrédients de recettes.” – Chris Lebron, ingénieur logiciel

Père John Misty: Bébé Amour Réel – “Excellentes vibrations discrètes. Idéal pour cuisiner seul avec un verre de vin XXL.” – Rachel Karten, responsable des médias sociaux

Funkadelic

Funkadelic: “Pouvez-vous y arriver” – “Cuire devrait être amusant. Funkadelic, c’est amusant. Et c’est tout ce que j’ai à dire à ce sujet.” – Alex Delany, assistant éditeur web

Nancy Sinatra: “Quelques matins de velours” – “J’aime les airs de la vieille école quand je cuisine. Ils me rappellent la nostalgie d’être dans la cuisine quand j’étais petit.” – Vincent Cross, producteur vidéo

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Invité électrique: “Oh diable” – “Cela a un rythme agréable, régulier, assez calme pour un dimanche matin et assez optimiste pour faire un peu de danse pendant la cuisson de mes œufs.” – Misa Spencer, monteuse vidéo

Wiki: “Maire” – “Nouveau hip hop frais … produits frais … ça a du sens.” – Alan Siegler, ingénieur logiciel

Ella Fitzgerald et Louis Armstrong: “Ils ne peuvent pas m’enlever ça” – “Par une froide nuit d’hiver, il est impossible d’allumer des bougies, d’enfiler un tablier, d’enfiler Ella et Louis et de valser autour de la cuisine.” – Julia Black, éditeur web associé

Écoutez la liste de lecture élargie ici: BA COOKING JAMS

Et commençons la cuisine, une fois que les mélodies commencent à cogner. Bulgogi sonne bien.

Bulgogi rapide

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