10 façons de cuisiner avec de la noix de coco

La viande de coco est riche en fer et constitue une bonne source de potassium. Il est riche en graisses saturées, mais l’huile de coco naturelle renforce votre système immunitaire, améliore la digestion, aide le corps à absorber les minéraux et améliore votre taux de cholestérol global. La fine peau brune est comestible et riche en fibres. Le jus de noix de coco est à peu près la meilleure source d’électrolytes: l’équilibre est identique à ce qui se trouve dans notre circulation sanguine..

Casser une noix de coco entière et le résultat est une saveur fraîche et ronde qui trace la ligne entre sarriette et sucrée.

Apprenez à casser une noix de coco.

La noix de coco fraîche donne une profondeur riche et envoûtante aux currys et aux ragoûts du Sud-Est asiatique, indien et jamaïcain et ajoute de la texture et de la douceur noisette aux salades de fruits, aux gâteaux et aux biscuits.

-Amy Albert

Recettes après le saut

Trois façons d’utiliser la noix de coco

Faire griller des lamelles de noix de coco dans une poêle sèche à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient dorées et parfumées, environ 10 minutes. Saupoudrer des lamelles de noix de coco sur de la farine d’avoine orgranola ou les mélanger avec des noix et des fruits secs pour une collation de randonnée ou de voyage agréable à manger et satisfaisante.
(Apprenez une autre méthode pour griller la noix de coco)

Saupoudrer de noix de coco finement râpée – fraîche ou toastée (apprendre à griller de la noix de coco) – sur une salade de fruits tropicaux composée de mangue, papaye, orange et banane fraîches.

Mélangez du jus de noix de coco réfrigéré avec quelques gouttes de bière de gingembre et un filet de citron vert pour une boisson tropicale savoureuse.

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