À la découverte des nombreuses saveurs du maïs sucré

Parfois, les découvertes faites sur Internet nous rappellent que le monde regorge de surprises charmantes (c’est-à-dire la lutte contre des oursons et Paula Deen à cheval). La directrice artistique Elizabeth Spiridakis a appris la semaine dernière que le maïs sucré se présente sous différentes saveurs et couleurs (grâce à Instagram). Une société appelée Zachary Confections propose 12 variétés en plus de la saveur standard, du cordonnier aux mûres à la limonade à la framboise, vendues dans divers magasins de vente au détail à travers le pays. Nous en avons pris un tas pour un essai routier afin que vous n’ayez pas à le faire (et pour la plupart, vous devriez être extrêmement heureux de ne pas avoir à le faire.) Retrouvez nos notes de dégustation après le saut.. —Emily Fleischaker

Photographies de Matt Duckor

“Cela ressemble beaucoup au sirop pour la toux et un peu au sucre”; “Gross. Baies chimiques”; “Double barf”

“Merci 4 les Vick’s”; “Comme un bonbon PEZ de l’enfer. Je ne peux pas l’avaler”; “Juste non. Pourquoi?”; “Goûte beaucoup comme ces boules de bonbons à la cerise mais aussi pire”

“Fait un effort vaillant pour être tarte, mais ne le fait pas tout à fait”; “Goûte exactement comme vous le souhaitez, étant donné que cela ressemble à une fusée pop miniature. Faisons-le congeler!”; “Un peu comme ça! Très américain”

“Vous pouvez avaler un goût de gomme à l’orange”; “Légèrement crème-y – pas aussi mauvais que cela aurait pu être, mais pas tout ce que je ingérerais volontairement”; “Comme une de ces boissons énergisantes orange super-sucrées”

“Parvient en quelque sorte à goûter à la barbe à papa”; “Pas terrible! Un goût de mélange de gâteaux”; “Miam. Peut-être une amélioration par rapport à l’original”

“Cela a peut-être ruiné le cidre de pomme pour le reste de l’automne”; “Goût comme un éleveur jolly vert. Pas un fan”

“On ne peut goûter que du sucre”; “C’est un peu délicieux”; “Prend comme du pot-pourri – comme si ce n’était pas censé être mangé”; “Je soutiens l’idée”

“C’est génial, comparé au reste. Un goût de maïs sucré normal, qui s’avère être une très bonne chose”; “Bien. Très riche”; “Ils ont tous le goût de venir du Yankee Candle”

“Sûrement de la cannelle. Je mangerais ceci sur un tamale chaud”; “Barf, comme de la terre épicée. Ce bébé est allé à la poubelle”; “Goût comme une bougie chaude au goût de tamale”; “Ça ne compte pas comme des bonbons. Je suis en colère d’avoir mangé ça”

“Écœurant”; “Ma peau rampe / me fait penser à de l’essence? Ou peut-être juste à des pommes.”

“J’aime les bonbons au maïs ordinaires!”; “Goût génial comparé à ceux de bizarre même si je ne suis pas un bonbon. Tous relatifs”; “Des goûts comme ce que je ressens quand je parle à mes grands-parents”

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