Les nouveaux picklebacks: 7 combos qui vont au-delà de la saumure

Êtes-vous physiquement malade à la simple pensée de prendre un coup de feu? Même. Mais c’était jusqu’à ce que je découvre des cornichons: un coup de whisky et un chasseur de saumure de cornichon savoureuse.

C’est un concept génial (qui aurait été inventé à Brooklyn, New York) et qui mérite d’être constamment réinventé. Voici sept idées différentes sur cette idée: des accords de boissons qui effacent toute trace d’alcool avec un chasseur qui nettoie le palais.

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The Frida: aperçu à la Mexican Beach House de Frida à Lahaina, à Hawaii

La Frida est une photo de la tequila Casamigos Blanco poursuivie avec un coup de verdita (au centre), une préparation pour amateurs de jus de fruits qui comprend ananas, coriandre, menthe, concombre et jalapeño. Pensez épicé, sucré, citronné et rafraîchissant tout en un.


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Aquavit Pickleback: Repéré à Townsend à Austin, Texas

Ceux qui sont au courant (vous, maintenant) pouvez commander cette combinaison d’aquavit (une liqueur scandinave ressemblant à de la vodka à base de carvi ou d’aneth) qui vient ensuite avec une salade de cornichon maison. Skål!


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Herring Shot: Repéré au North Pole Pub à Park Slope, Brooklyn

Les Polonais qui dirigent ce bar de Brooklyn rappellent leur héritage avec des coups de hareng: un coup de vodka avec une tranche de hareng mariné jeté sur un cure-dent sur le rebord. Après un trop grand nombre de ceux-ci, ne soyez pas surpris si vous vous réveillez à Varsovie le lendemain matin.


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Gingerbacks: Repéré chez Black Rabbit à Greenpoint, Brooklyn

Black Rabbit est réputé localement pour ses gingerbacks, qui impliquent de chasser un coup de bourbon avec un coup de gingembre fraîchement pressé, un sirop simple et du citron. Le gingembre donne une agréable brûlure, même si elle pique. Fortement recommandé à ceux qui ont un mauvais jugement et qui essaient de se remettre d’un rhume.


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Raki et Şalgam Suyu: aperçus à ala Turca à Hollywood en Floride

Ce que l’uzo est pour les Grecs, le raki pour les Turcs. Cet alcool à la saveur anisée est généralement siroté lentement lors de longs repas, mais il peut également être chassé (ou mixé) avec şalgam suyu, un élixir complexe composé de carottes rouges marinées, de navets et d’épices, et fermenté dans des fûts en bois..


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Le dos du tigre: repéré à Lucky Luna à Brooklyn, NY

Dans ce restaurant de Brooklyn, qui sert une cuisine de rue d’inspiration mexicaine et taïwanaise, les habitants renversent Tiger Backs, un coup de whisky de seigle suivi de leur sauce à la boulette..

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Un autre combo de boisson facile? Cocktails Grand Garçon:

Tall Boy Cocktails

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