Il y a trois choses que chaque hôte doit savoir faire: (1) compiler une liste de lecture, (2) faire rôtir un poulet et (3) mélanger un cocktail de mémoire. Oui, Mémoire. Tout le monde peut google “cocktails faciles”, mais un vrai bon vivant propose un numéro de maison fouetté à tout moment. Cela pourrait être n’importe quoi, du gin Martini classique (essayez-le avec une touche de pamplemousse) à un simple mulet de Moscou ou à un favori inspiré par un bar local. BA éditeur de restaurant et boissons Andrew Knowlton a effectivement un cocktail maison pour chaque saison. L’hiver est un Vieux Carré; le printemps est une coupe de Pimm; et l’été est une margarita classique. Pour l’automne, c’est cet ambitieux riff sur le Diablo Rojo de la Kimball House à Decatur, en Géorgie. Faites vos devoirs et commencez à imaginer votre propre cocktail.

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