Bienvenue chez Foaming at the Mouth, Joshua M. BernsteinLes aventures sautées dans l’univers de la bière en pleine expansion. Et oui, il aimerait un autre tour, s’il vous plaît. Amoureux de la bière fou de houblon, je me fais mousser comme un chien enragé à l’automne. Bien sûr, les lagers Oktoberfest-friendly sont fabuleux. Et les […]
Imaginez qu’il vous reste quelques semaines avant de ne jamais avoir cuisiné de façon professionnelle – ou de n’avoir jamais cuisiné du tout – au travail en tant que poissonier dans un restaurant français classique. Imaginez maintenant que vous devez absorber cette rafale d’informations inédites (dont la plupart sont dans une autre langue) et vous […]
Le chemin qui mène au cœur d’un adulte peut passer par l’estomac, mais il semble que le cœur d’un enfant passe par des armoires en érable faites à la main.. Les cuisines de jeu modernes vont bien au-delà des limites de notre imagination imaginée par PlaySkool. Les installations chics des petits chefs fortunés ont maintenant […]
le Moulin à Poivre Licorne est bon. Très bien. Mais ce qui le rend si brillant, c’est en partie la gravité de la concurrence. Les moulins à poivre (ou moulins à poivre) se rangent juste derrière les couteaux parmi les principales causes d’accidents horribles en cuisine, selon une étude non officielle survenue au cours de […]
«Pourquoi les ailes de Buffalo sont-elles appelées ailes de Buffalo?», A demandé un étudiant de deuxième année d’université, légèrement lapidé, pour la millionième fois dans l’histoire de son université. “Sont-ils fabriqués à partir de, comme, buffalo … s?” Non, bien sûr qu’ils ne le sont pas. S’il vous plaît, laissez toutes les questions de viande […]
Je suis récemment allé à LA pour passer quelques jours à cuisiner avec le chef David Nayfield de Che Fico, notre meilleur nouveau restaurant en 2018. Pour ses spaghettis au homard Pomodoro, Nayfield a créé son propre nduja (c’est-à-dire en-DOO-yah), un Des salumis tartinables épicés et funky que nous avons vus dans des restaurants de […]
Le titre de travail de cet article était Big-Ass Pasta. Vous n’avez pas besoin de le savoir, mais nous pensons que c’est probablement plus amusant si vous le faites. Ce que vous devez savoir, c’est que cet article concerne en fait de grandes pâtes. Énormes pâtes. Des pâtes d’une taille remarquable. Les pâtes, c’est la […]
Déposez la boisson énergisante à prix élevé, le soda, le sucre liquide en conserve. Nous avons le coup de pouce dont vous avez besoin, et c’est l’un des bidons les plus faciles à faire pour le bricolage. Entrer Switchel, un mélange acidulé et agréablement piquant de vinaigre de cidre de pomme et de sirop d’érable, […]
