Dans notre rubrique Bloggers Cook BA, voyez comment nos recettes se sont révélées être dans les cuisines des autres cuisiniers. Chaque semaine, nous choisissons un plat préparé par plusieurs blogueurs de l’alimentation et le présentons ici avec des photos et des liens. Partagez votre propre expérience soumettez votre blog.

(Crédit: Jonathon Kambouris)

LA RECETTE: Parker House Rolls bon appétit, Novembre 2012

417 Magazine: Ettie’s Eats: “Les petits pains semblaient assez faciles: activer la levure, faire fondre le shortening végétal dans du lait chaud, mélanger, pétrir, lever, rouler, cuire et le tour est joué! Mais j’étais un peu pessimiste à la levure Ca ne sera pas si facile. C’est surprenant, c’est ça. Le résultat final était merveilleux: feuilleté, beurré, aéré et tellement délicieux. “

Le jardin d’Eden: “Un des points forts du repas était les petits pains … Les petits pains ne m’ont pas déçu, malgré le fait que je les ai cuits au four sur un plateau au-dessous du minimum souhaitable et que le fond ait légèrement brûlé.”

Les chefs des jeunes mariés: “Nous voulons seulement que vous sachiez que c’est la meilleure recette de rouleaux que nous ayons eue. Jamais. Des petits pains de parker faits maison, délicieux, légers et moelleux, avec une touche de sucré dans la pâte et garnie de le beurre fondu en fait probablement les glucides les plus addictifs de tous les temps. “

Portguese Girl Cooks: “Ces rouleaux étaient rapides et faciles à préparer, et pour les rendre un peu plus intéressants, j’ai infusé de l’ail dans le beurre badigeonné à l’intérieur et à l’extérieur des rouleaux. Ils peuvent être préparés à heures à l’avance et ensuite au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson. Ensuite, servez-les au chaud et préparez-vous à en manger plus d’un. “

Sugar & Spice de Celeste: “Vous avez probablement déjà la plupart des ingrédients de cette recette, sinon tous. Il s’agit d’un simple qui est difficile à gâcher. Ils sont sortis délicieux.”

Dans un condo loin, très loin: “Je referais ça absolument. Ils étaient parfaitement beurrés et moelleux, et personne à qui je les ai servis ne pourrait en manger un seul. Succès!”

Peu importe que vous sachiez ou non ce qu’est un Parker House Roll. Tous les fans de pain qui jetteront même un coup d’œil sur les filles en or de notre numéro de novembre se sentiront impatients de les faire cuire … et auront de la difficulté à ne pas les engloutir. Voyez comment ils se sont rendus pour ces blogueurs, puis faites-les vous-même en cette saison des vacances, peut-être même pour chaque dîner que vous organisez (ou assistez)..