Salut à tous, c’est la semaine de la tomate. Et bien qu’il y ait plusieurs façons d’honorer ladite semaine, notre boisson de célébration choisie est (évidemment) le Bloody Mary. Dix superbes Bloody Mary, pour être précis. Bien sûr, le jus de tomate et la vodka sont (presque) toujours la base, mais nous avons trouvé dix restaurants et bars qui ont en quelque sorte trouvé de la place pour des beignes, des hamburgers et un poisson fumé entier. Vous dites tomate; nous disons, “Un autre Bloody Mary, s’il vous plaît!” [#image: / photos / 57d874274caff61056fa7867] ||||||
Le sanglant césar
(Crédit: cinéma étranger)
Le cinéma étranger, servi exclusivement pour le brunch du dimanche, est un hommage à l’océan. Le restaurant fabrique son propre Clamato à partir de jus de tomate, de jus de palourdes et d’épices, puis le mélange à la sauce Worcestershire, à la vodka jalapeno infusée à la maison et à un jus de citron vert. N’appelez pas le crustacé rose allongé sur la Bloody Caesar “crevette” – officiellement, la garniture géante correspond au titre “klaxon, crevette pochée du Golfe”.

Buck sanglant au barbecue nu de Buck
(Crédit: Buck’s Naked BBQ)
Buck’s Naked BBQ, affirme que le secret réside dans le “Bloody Mudd” du restaurant, un mélange de sauce barbecue faite maison, de pepperoncinis, de raifort et de quatre types de piments différents. La pâte est ensuite mélangée avec les jus de tomate, d’olive et de pepperonicini, ainsi qu’un soupçon ou deux de Worcestershire. A cela, dit Al, “ajoute juste de la vodka!”

Le hayon liquide
(Crédit: Rachel Blumenthal, www.rachelblumenthal.net)
The Bloody à Somerville, le Parllor Sports Bar du Massachusetts n’est pas fait avec de la vieille vodka ordinaire; elle est préparée avec la vodka “Appalachian Thermonuclear Beef Jerky-infused”. (Le saccadé thermonucléaire cayenne de la société Appalachian Jerky Company est le plus épicé que le bar puisse trouver.) Comme si cela ne suffisait pas, Parlour Sports ajoute sa propre sauce houseradish et complète la boisson avec un bœuf séché très épicé garnir.

Le Bloody Mary dedans
(Crédit: Restaurant Mosaic)
Mosaic, une chaîne de restaurants de Saint-Louis, propose une version élégante de ce cocktail classique dans lequel des cubes glacés de Bloody Mary mélangés maison flottent dans un verre à martini rempli de vodka. Plus le client tourne l’agitateur à piles d’olives, plus les cubes se dissolvent rapidement, transformant la boisson en un cocktail de brunch bien connu..

Bloody Mary à la Pizzeria Locale
(Crédit: Pizzeria Locale)
Nous devons admettre: nous avons pensé qu’une garniture à la mozzarella était assez audacieuse, même pour une pizzeria. C’était jusqu’à ce que nous réalisions que la boisson était à base de tomate sauce au lieu du jus, la même sauce que la pizzeria locale Boulder utilise pour ses pizzas. Pas de vodka run of Mill ici – Dimmi Liquore di Milano, un esprit à base de plantes du nord de l’Italie, donne le coup d’envoi.

Le chef d’oeuvre sanglant
(Crédit: Sobelman’s Pub and Grill)
“Masterpiece” est un terme assez ambitieux, souvent réservé aux œuvres de peintres et d’auteurs célèbres. Ce qui veut dire que le mot est parfait pour le Bloody Mary chez Sobelman de Milwaukee. La base peut être un classique Bloody, mais les garnitures sont au niveau suivant. Comprend (sans s’y limiter): crevettes, quartiers de citron, une saucisse polonaise, fromage, asperges au vinaigre, choux de Bruxelles, une branche de céleri et … un cheeseburger au bacon.

La chubby mary
(Crédit: Clayton Hauck)
Ils n’appellent pas gratuitement Traverse City Fishtown – les gens boivent leur poisson ici. Mario Batali aime le restaurant Chubby Mary at The Cove, qui est servi avec un chewing-gum fumé trempé dans le verre. La boisson à base de jus de tomate, de raifort, de citron vert et de jus de citron et de sauce Worchestershire absorbe la fumée du chub: c’est une garniture que vous n’oublierez pas.

Homer sanglant
(Crédit: The Icehouse)
Bloody Homer de Icehouse rend hommage à l’une de nos émissions de télévision animées préférées. Certes, nous n’avons jamais vu Homer commander un Bloody Mary chez Moe, mais nous le parions qu’il le ferait s’il était garni à la fois d’une tranche de bacon confite et d’un beignet “bacon-ébloui”. Pour les végétariens (et les rares êtres humains qui n’aiment pas le bacon) qui fréquentent le pilier de Minneapolis, Icehouse propose la Bloody Lisa, surmontée d’une brochette de légumes maison..

La Bloody Mary chez O’Davey
(Crédit: via reddit)
Une Bloody Mary au pub O’Davey à Fond du Lac, dans le Wisconsin, n’est pas qu’un verre, c’est une institution. Le barman Sarah Jayne sert le cocktail des blockbusters le premier dimanche de chaque mois. À seulement 5 $, les clients courageux reçoivent une boisson rafraîchissante et, comme, quatre repas. Ce mec est garni de pop-corn, cornichons, hamburgers (oui, pluriel), bacon, haricots, lait caillé, bretzels, saucisses, arachides, chips de tortilla et craquelins.

Le meilleur sanglant
(Crédit: Le coin)
Vous aurez besoin d’un couteau et d’une fourchette pour terminer cette tâche difficile au Nook d’Atlanta. Les garnitures de ce mastodonte de 32 onces comprennent du bacon, du pepperoncinis, des olives fourrées au fromage bleu, des tater tots, un œuf à la coque, du pain grillé et des brochettes de steaks grillées. Allez-y et mangez la paille: c’est du boeuf.