Pravidla léta (a co přinášet na párty v bazénu)

Existují určitá pravidla léta, s nimiž se nemyslíte. Jako když se e-vite vynoří ve vaší “BOX PARTY”, která je součástí vaší pokladny, vaše odpověď je vždy Ano. Jedinou otázkou je, zda se chystáte: A) vezměte si svůj slavný sedmivrstvý bramborový salát / borůvkový koláč nebo B) uchopte časopis jako je ten, který by odvážil nový recept. (Samozřejmě, že je stále méně oslavovaný – ale stále nepřekonatelný – Možnost C: Na cestě na 7-Eleven vyzdvihněte 12-balíček.)

Poslední červenec pozvánka vyšla z mých přátel Kristiny a Justina na Shelter Island. Pracovala jsem s Kristinou, když jsem se před 20 lety poprvé přestěhovala do New Yorku. Nyní má šéfredaktorskou práci jako šéfredaktor WSJ. Časopis, ale v srdci je ještě příměstská dívka, která vyrostla v Woodbridge, Virginie-cul-de-sac, BMX na kole, to všechno. Věděla jsem, že to bude dělat správně.

Jistě, když jsem přišla s manželkou, synem a mnou, jsme vstoupili do garáže, kde pro chlapi stála chladnička s nealkoholickými nápoji a pro dospělé chladničku s nádobami z piva. (Letní pravidlo č. 2: Žádné sklo kolem bazénu!)

taqueria-guacamol
Christopher Testani

Žádná strana na bazén není úplná bez guacamole. Foto: Christopher Testani

Kristina si vzala křišťálovou sklíčko pro děti, z čehož už byla kočka. Uvnitř postavila stůl s guacamolem a jinými kapkami, plus bramborovým salátem, salátem z melounu a feta a později i spoustou domácích cobblerů a koláčů.

Než jsem gravitoval na gril, udělal jsem ponor. (Letní pravidlo č. 3: Žádný z těch “Oh, zapomněl jsem si na můj oblek” nesmysl. Je to párty u bazénu, nikoliv terasa, ve vodě.)

double-rl-ranč-burger
Peden & Munk

Burgery jsou samozřejmě tam, kde je to s americkým sýrem. Foto: Peden + Munk

Večeře byla žebra a hamburgery a Justin a já jsme se řídili radáním tolika burgerových geeků: Postavili jsme litinovou pánvi přímo na plynový grill, dostali jsme ho horko a chytili jsme hrstku drtiče (20% tuku ), rozbíjejí je přímo do pánve, jako by udělali večeři. Pustili jsme je do tuku, dokud se nezachytili s krajkovými okraji, a pak by leskli s americkým sýrem. Dobrý Bože, byly chutné.

Možná jsem odpoledne nadměrně romantizující. Ale pro dítě, které nevyrůstalo na burbech (a nyní žije na Manhattanu), strana představovala jakýsi americký ideál dobrého života. Opravdu jsem nemohl být šťastnější, skákal dovnitř a ven z bazénu, pomáhal při grilování, opravoval do garáže další plechovka piva.

To je to, o čem mnozí z nás mluví o tom, jak dělat každé léto. Ale mezi playdates a cestování a to všechno, jak často budeme sedět u bazénu s přáteli a užívat si druhu party, o němž píšeme v tomto časopise? Upřímně, ne dost často.

Oh, a pokud jste se zajímali, co jsme přinesli, šli jsme s možností C. Vždy dobrý tah.

Chcete více z našeho července vydání? Přihlásit se zde!

Loading...