V časopisech potravinových časopisů existují podpůrné stylisté, kteří vybírají jen ty správné talíře, ubrousky a funky dekorační vína pro fotografické výhonky. Ale on-line většina potravinových bloggerů používá své vlastní talíře, ubrousky a funky dekantéry vína – a je to obrovská část toho, co dělá blog pocit skutečně osobní. Když se fotografka Marte Marie Forsbergová přestěhovala z Norska do venkovského prostředí v Anglii, začala psát v kuchyni Kuchyňská chata, a vydal v letošním roce kuchařku stejného jména. A skutečně žije v romantické chalupě, která se nachází přímo mezi Brontëmi, mezi mlhavými kopci a úzkými dlážděnými ulicemi. Její fotografie jsou zastřeleny v téměř tmavém osvětlení uvnitř domu se šatnou střechou a všechny recepty jsou prezentovány na krásné, špatně shodné sbírce talířů, které podávají misky, keramiku a stříbro.

“Nakupování na rekvizích na místních blších obchodech a obchodech se starožitnostmi je možná jedna z mých nejoblíbenějších zábav,” napsala nám. “Naštěstí, kde žiji na venkově v Anglii, je spousta obloukových butik s poklady plnými historie a všechno se používá každodenní základ. Poháry, talíře, příbory a talíře používané v knize jsou položky, které miluji a které se v průběhu let pořádně shromažďovaly nebo jsou rodinné dědictví. “

Níže, Forsberg sdílel podrobnosti o některých našich oblíbených kousků v kuchařské knize a kde najdete podobné kousky online:

chalupa kitchen props silver coffee pot cup
Foto Marte Marie Forsberg

“V Anglii najdou stříbrné čajové šálky a čajové konvice v každém obchodě se starožitnostmi a ty jsou opět z mé místní prodejny. Jedná se o stříbrnou horkou čokoládovou hrnci Edwardian s rovnou rukojetí umístěnou na boku. V chladných měsících roku servíruji horkou čokoládu. Můžete najít mnoho podobných verzí online a na jejich webových stránkách. “

Zde je jedna na Etsy za 49 dolarů a další na eBay za $ 153

“Ozdobená čajová lžička je také stříbrná a pochází z Norska. Zdědil jsem z mých babiček hodně, ale je to velmi tradice, jak se sbírat za ta léta, dokud nebudete mít kompletní sadu svého stříbra. Tato lžíce pochází od Theodora Olsena z linie Dobbel Rokokko. Nedávno změnili své jméno na Arvena. “

Můžete si je koupit přímo on-line nebo hledáním eBay a tady je pár na Etsy.

chalupa kitchen props blue plates
Foto Marte Marie Forsberg

“Tyto krásné večeře jsou tradiční anglické nádobí, nicméně protože jsou poměrně staré, je smutné, že je těžší je najít.”

Podobné modré Churchillové talíře najdete na Etsy a eBay.

“Brýle jsou starožitné křišťálové dezertní sklenice na víno od mé babičky. Používám je všechno, někdy jsou to vodní sklenice, když si na večeři představím formálnější tabulku nebo jako sklenice na neformální shromáždění přátel. Monogramovaná ubrousek je vyroben v Itálii na zakázku, od nejtmavší bavlny.

Stříbrná vidlice je také monogramována. Můžete mít svůj vlastní stříbrný monogram na místním stříbrném nebo specializovaném šperku. Můžete si však také objednat vlastní monogramovaný stříbro online. “

chalupa kitchen props gold tea cups 2
Foto Marte Marie Forsberg

“Tyto zlaté cuties byly darem na oteplování domu od mé matky, když jsem se přestěhoval do domu, v němž jsem žil během výroby kuchařské knihy. Jednou ráno jsem se probudil se sadou, která byla uspořádaná v okenních parapetách a okamžitě se do nich zamilovala. Neměli obchodní značku, ale vyrábějí se v Japonsku z porcelánu.

Zde je podobný šálek na Etsy za 15 dolarů, a celý (trochu jiný) set za 90 dolarů.

Lžíce je součástí sady zlatých příborů, kterou zdědili moji rodiče, a pochází z nich z nádherné dánské série Lundtofte Eckhoff. Mám celý příbory nastavený a často jej používám pro zvláštní příležitosti. Přidávají speciální zing na libovolné nastavení stolů a jsou ideální pro sváteční období.

Najděte zde lžíci nebo podobné styly na Etsy.

chalupa kitchen green plate dog
Foto Marte Marie Forsberg

Forsbergův anglický ukazatel, pan Whiskey, se objevuje v celé knize.

“Já absolutně zbožňuji tento malý kousek talíře. V rohu mého místního obchodního domu se starožitnostmi jsem našel jen jednu, která byla zastrčená, a věděla, že se musí připojit ke své stále rostoucí sbírce lehce štěpených předem milovaných talířů. Vřetený nůž je také šťastný jednorázový, který byl ve spodní části zásuvky plné originálních a ne tak originálních stříbrných výrobků ve stejné prodejně. Oba jsou z mé místní prodejny starožitností, která se jmenuje Dárkové sady starožitností jen pár kroků od mého domu. “

chalupa kitchen props tray decanter pears
Foto Marte Marie Forsberg

“Toto je jeden z mých oblíbených táců a je to starožitný benátský dřevěný podnos. Navštívil jsem Florence od svých 17 let a během let jsem se úplně zamiloval do elegance, jídla a umění města. Tento zásobník je někdy tak lehký a je ten, kterému podávám ráno čaj a sušenky, když mám přátele, aby zůstali, a chtějí si dát čajový šálek v posteli, než se připraví na den. Můžete je snadno najít online; Etsy a eBay jsou dobré místo pro začátek. “

Tady je jeden na Etsy začít svůj lov a více, pokud hledáte obecně pro florentské tácky zde.

“Dekantér je klasický starožitný křišťálový whisky. To mě nastavilo správně Downton Abbey kdykoli máme hosty a my jim podáváme noční sklenici kvalitní skotské whisky. Kupoval jsem ho v Londýně, abych mohl fotografovat skotskou kašmírovou firmu a teď si ji nechám projít na můj nápojový podnos v modrém obývacím pokoji pro tyto zvláštní příležitosti. Existuje poměrně málo možností online, a mnoho ze skla, které by byly cenověji dostupné. eBay, Etsy a Amazon mají skvělé možnosti, ale můžete najít i některé milé debatáře v obchodech se specializací a starožitnostmi. “

Zde je podobný křišťálový dekantér s odpovídajícími brýlemi na Amazonu.

chalupa kitchen props blue white platter 2
Foto Marte Marie Forsberg

“Tento nádherný modrý a bílý podnos je ideální pro podávání nedělní pečeně a velikonoční stehno jehněčího. Myslím, že moje matka se svým modrým a bílým porcelánem a mým časem v Japonsku s výraznou modrou a bílou keramikou mi při sestavování stolu oslabily tyto dvě barevné kombinace. Mnoho z mého porcelánu je shromažďováno, zatímco žije v Japonsku a od Dánska od královského dánského modrého a bílého designu. Tento servisní zásobník je anglický starožitný nákupek a koupil jsem od The Dairy House Antiques, můj místní obchod se starožitnostmi.

Královský kodaňský porcelán má mnoho krásných platforem v tradiční modré a bílé barvě, kde najdete mnoho vinobraní.

Tyto nože upgradují nastavení stolů a já je absolutně miluji. Existuje mnoho různých verzí těchto nožů vyrobených ve Francii Languiole. To je jejich steak s dřevěnou rukojetí. “

Najděte steakový nůž nastavený na Amazonu za 70 dolarů. Najdete je také v Crate and Barrel, Sur la Table nebo v specializovaných obchodech.

chalupa kitchen props pottery bowl potatoes
Foto Marte Marie Forsberg

“Tato nádherná mísa je od keramistky Jenny Bartonové v příštím městě nad mojí chaloupkou. Má spoustu rozmanitých prací a může na vlastní zvyklosti dělat cokoliv podle vašeho stylu a potřeb. Mám z ní pár pomůcek, misky, šálky a dekantéry. Její jednoduchý a rustikální design má na Zemi perfektní pocit a perfektně se ve mně chová. “

chalupa kitchen props pink cups
Foto Marte Marie Forsberg

“Miluji mé hluboké sundae dezertní skleněné mísy. V létě je naplním ovocem a bobulí a na zahradě s teplou, hustou omáčkou podávám sladké lahůdky. Tyto růžové Sundae zmrzlinové dezertní brýle byly zakoupeny na místním blýskovém trhu, ale jsou poměrně snadno dostupné online. Bílá smetana od ICTC je perfektní velikost, když jste jen pár lidí shromážděných na dezert a má dostatek omáčky pro 4 osoby. “

Najděte další ročník růžové sundae brýle na Etsy a podobné jednoduché bílé krémové za $ 6 v Crate a barel nebo $ 4 od World Market.

chalupa kitchen props nick nora wine glasses
Foto Marte Marie Forsberg

“Tyto roztomilé sklenice jsou ideální pro noční uzávěr, nebo pro dezertní víno se sladkou omáčkou nebo sýrem. Poslouchám v nich nápoj na uvítanou, když přijdou hosté. Jsou docela křehké drobnosti, ale cítí se elegantní a jsou dost malí, aby mohli hostům ochutnat. “

Najděte si podobné sklenice na víno jako Etsy (32 dolarů za 4), nebo brýle typu Nick a Nora na Amazonu (40 dolarů na 6) a ryté sklenice u Williams-Sonoma (53 dolarů za 6).

chalupa kitchen cookbook cover

Získat knihu: Kuchyňská chata je $ 22 na Amazonu.