Entonces, ¿qué es lo último que comiste??“Una ensalada Cobb poco convencional en Stone Park Cafe en Brooklyn. Tenía un huevo escalfado rodeado por una cáscara de pan crujiente y frita. Cuando lo corté, la yema corrió hacia la lechuga “. Que sabores amas?“Sabroso e intenso. Soy inglés y todos los ingleses son adictos a Marmite. […]
Bienvenido a Pastry of the Week, en el que Charlotte Druckman nos presenta nuevas golosinas y nos reencuentra con las antiguas que han sufrido impresionantes (y sabrosas) transformaciones. También conoceremos a los talentosos panaderos y pasteleros responsables de crear estas maravillas comestibles.. (Crédito: Michelle Polzine) Michelle Polzine se escapó de su hogar en el sur […]
Antes de que se anuncie esta noche el ganador del Premio James Beard Foundation Award para “Chef destacado”, conozca a los candidatos.. Gary Danko ha tenido sus pies plantados en restaurantes desde la infancia. Comenzó (revisando los sombreros) a los 13 años, y cuando se graduó de la escuela secundaria, conocía salsas, sopas, carnicerías. Nombra […]
Bienvenido a My Morning Routine, donde observamos cómo las personas (es decir, las celebridades) inician sus días. En esta entrega, escuchamos cómo el cantante (y el cocinero casero saludable) Sarah McLachlanLa rutina de la mañana va completamente a la olla cuando está de gira. Actualmente, ella está golpeando 31 ciudades en América del Norte por […]
La despensa de Giada De Laurentiis está surtida, así como una tienda de comestibles gourmet italiana. La estrella de Food Network mantiene sus estantes alineados con el mejor aceite de oliva, la pasta italiana artesanal secada y los frascos con frascos de ingredientes y condimentos de mezcla y combinación para juntar docenas de recetas sobre […]
“¿A alguien le gustaría algo de Prosecco? ¡Son las 12:15!” Por la tarde. En toscana. Ruth Rogers está de pie sobre un tazón de tomates ciruela maduros, cuchillo en mano, haciendo lo que casi siempre hace: cocinar y cuidar a sus invitados.. En este momento, está dispuesta en una gran mesa de madera fuera de […]
Todo el mundo tiene que comer. Por suerte para nosotros, las celebridades a menudo tienen que comer frente a las cámaras. Consideramos que es nuestro privilegio, no, nuestro deber, mantenerlo informado sobre lo que las estrellas del mundo están poniendo en boca.. La casa de Halal Fotografía a través de Getty Bien shucks, ¿qué sabes? […]
Mientras la ciudad de Nueva York suda, Mario Batali monta el verano en su campamento de peces cerca de Traverse City, Michigan. El chef nos da su opinión sobre la escena de comida al lado del lago más fresca y libre de snark en América El puerto deportivo en Leland, a.k.a. Fishtown Vine por primera […]
