Comí como Tom y Gisele durante 17 horas y viví para contar la historia

El mundo se sorprendió, nos sorprendió que le informáramos, cuando Boston.com informó sobre Tom Brady y De Gisele Bündchen Chef privado y, por lo tanto, su dieta. Su dieta hiperespecífica, basada en plantas, sin sombra de la noche, salvadora de planetas y absurdamente sana. Una dieta en la que la quinua, la más valiosa de la naturaleza, es un alimento de confort indulgente. Es el tipo de plan de alimentación que todos sospechamos de celebridades relucientes en la industria de atletas / modelos, finalmente confirmó. Así que le preguntamos al asistente editorial de BA editorial. Joshua ocampo, cuya comida favorita de 2015 fue un bonut, un donut de galletas, para tomar la dieta todo el tiempo que pudiera. Duró 17 horas.

Ahora que el 2016 está en plena resolución, y después de unas vacaciones dedicadas a comer de la cocina de mamá, he estado tratando de comer mejor, verse mejor, y leer mas libros con palabras en ellos. Gracias a Allen Campbell, chef personal de la supermodelo Gisele Bündchen y aparente atleta Tom Brady, conozco cada detalle de la dieta de Brady-Bundch, que se compone principalmente de aire y, ocasionalmente, de alimentos, incluyendo verduras orgánicas y carnes alimentadas con pasto, todo de los cuales se sirve en cuencos (cómo plato de ellos). Sin lácteos, sin cafeína, sin gluten, sin diversión. Aunque mi vajilla es limitada, decidí hacer el mayor compromiso que he hecho: comer como la pareja, principalmente la mitad del modelo de Victoria’s Secret, durante un día entero. Oprah dijo que 2016 será el año de nuestros mejores cuerpos, y estoy seguro de que no la decepcionaré..

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Joshua ocampo

Si no está en un bol, no sucedió. Foto: Joshua Ocampo

8:07 a.m.
me doy por vencido.
Es una broma. Paso 1: comprar un tazón.
¿Bed, Bath & Beyond vende cuencos? Es eso mas alla?

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Joshua ocampo

Muffin libre de todo. Foto: Joshua Ocampo

8:37 AM
Encontré un panecillo con especias de calabaza sin gluten, sin lácteos, sin alegría, en una panadería cerca de la oficina. Sin azúcar blanco, sin harina blanca, sin lácteos, y solo cocinado con aceite de coco y lágrimas de un chef de repostería decepcionado. ¿Ves a esa chica en el fondo? Incluso ella es escéptica sobre mi dieta. Ese es el aspecto de alguien que sabe que puedo guardar un pie de cinco dólares en segundos. Este es mi derroche del día y solo una gota en el cubo para mi consumo habitual de azúcar. Las cosas están mejorando.

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Joshua ocampo

Eso es lo que llamaríamos un muffin de estudios. Foto: Joshua Ocampo

9:02 a.m.
Tomé esta foto en mi ropa interior y solo me di cuenta después de que todos mis vecinos pudieran verme tomar fotos de un muffin, medio desnudo. Ahora sé cómo se siente G&T con todos los paparazzi alrededor.

Cargando

Mirar en Instagram

10:24 AM
Mirando el Instagram de Gisele. Ella tiene una foto de su hija tomando jugo verde. ¿Sabes lo que estaba desayunando a los tres años? Dos papas fritas y un huevo McMuffin. Nadie tomó fotos de ese.

11:04 a.m.
No se permite café hoy. ¿Cómo se mantiene despierta la gente? Como estoy despierto ¿Estoy soñando ahora? Si es así, tendré un café con leche grande de soya, un barista soñado y un vuelo de pastelitos, por favor. Solo puedo pensar en lo que hay para almorzar, lo que suena prometedor, ya solo 56 minutos..

11:05 a.m.
llamada de socorro Enviar ayuda.
Si alguien me encuentra desmayado en mi escritorio, borre el historial de mi navegador.

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Joshua ocampo

Probablemente no debería haber comido esta pequeña avena, pero lo hice. Foto: Joshua Ocampo

11:20 AM
Merienda de emergencia antes del almuerzo. Comer avena sin gluten con azúcar moreno orgánico y nueces calcáreas mientras escuchas a Adele es una experiencia trágica. ¿Crees que me encontraré con un compañero de trabajo aquí en mi escritorio en un pasillo con mucho tráfico? ¿Cómo explicaré estas lágrimas? Les diré que se rechazó una solicitud de vacaciones que puse..

11:59 AM
Creo que conozco el secreto de Victoria, ella no come.

12:26 PM
Les escribí un mensaje a mis padres y me parecieron muy emocionados..

1:43 PM
Gisele Bündchen no come nighthades. De acuerdo con la extensa investigación de Google, nightshades incluye alimentos como papas, tomates y otras cosas subterráneas. Leyendo la entrevista de nuevo y creo que mi pregunta favorita para el chef de Gisele es: “¿Cómo es alimentar a dos personas cuyos cuerpos son tan importantes para su oficio?” Porque no puedo relacionarme con eso. Mi cuerpo es crucial para mi oficio, ya que si estoy vivo y funcionando lo suficiente como para usar una computadora y contestar el teléfono una o dos veces por semana, todo estará bien..

2:55 PM
Actualmente comemos salmón salvaje, ensalada de espinaca dulce y salada vegana y calabaza de invierno, en un tazón provisto por la cafetería de Conde Nast (¡lo traeré de vuelta!). Si comer una ensalada no es un compromiso para este proyecto, no sé qué es. Sé que la dieta se supone que es 80 por ciento de verduras, y sí, esta es mi primera prueba de ellas, pero aún así, duele. En apariencia, pongo mi mejor cara hacia adelante, demostrando que no soy tan diferente de Gisele, al menos en ingesta calórica y positividad general. Me siento como Christian Bale entrenando para El maquinista. Soy el método de Joaquin Phoenix que actúa como una persona que disfruta comer sano y venderlo por completo. ¿Dónde está mi Oscar? Me conformaré con un Premio Teen Choice!

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Joshua ocampo

Recortes de césped líquido, ¡mmm! Foto: Joshua Ocampo

5:47 PM
En la foto: jugo verde con pepino, espinaca, perejil, col rizada, apio y muerte. Esto sabe a césped. Estoy literalmente comiendo los recortes de jardín de alguien. Estoy en el infierno de la vegetación y Satanás es paleo..

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Joshua ocampo

Mira pero no toques. Foto: Joshua Ocampo

7:45 PM
Fui a una panadería y vi un brioche con una corona en ella, burlándose de mí. Lo sabe.

8:37 PM
Se desmayó en el sofá post-jugo verde. Sentirse febril. ¿Realmente me enfermé por comer saludable por un día??

9:02 PM
Cena: bistec alimentado con pasto y una porción abrumadora de ensalada, según las instrucciones de tener 20 por ciento de proteína, y otro porcentaje de plantas. El azúcar en la sangre es bajo. Sensación de desmayo. También se siente más delgado de lo habitual. Tomando un selfie para evidencia o nueva foto de perfil. Estoy muy tentado a pedir vino pero me detengo. El vino puede esperar, mi carrera como modelo no puede.

12:02 a.m.
17 horas después y me siento como Gisele Bündchen, menos literalmente todo. Pedí un sándwich de pollo con papas fritas, tortilla y guacamole extra para celebrar un trabajo bien hecho y le dije a la camarera que era para investigar. Le pedí que me tomara una foto y ella parecía no inmutarse, preguntándome si quería algo más..

“Menú de postres, por favor.”

Una idea de almuerzo saludable para el Año Nuevo: Caja de Bento hecha en casa

] (http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/paleo-vegan-gluten-free-thanksgiving-dessert)

Tu interior Brady-Bundch necesita una caja de bento casera saludable.

Una idea de almuerzo saludable para el Año Nuevo: Caja de Bento hecha en casa

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