Broiled Laks med Scallions og sesam

Hvis du ikke ønsker at investere i en sizzle plade, kan du også gøre denne opskrift ved hjælp af et rimmet bagværk.

ingredienser

  • 2 hvidløgsklyven, tyndt skåret
  • 3 spsk frisk limejuice
  • 2 spsk sojasovs
  • 2 teskefulde honning
  • 1 spiseskefulde plus 2 teskefulde vegetabilsk olie
  • ½ tsk sesamfrø, plus mere til servering
  • 3 8-ounce skin-on center-cut laksfiletetter
  • Kosher salt
  • 1 flok hingst
  • 1 Fresno chili, tyndt skåret

Opskrift af opskrift

  • Pisk hvidløg, limejuice, sojasovs, honning, 1 el. olie og ½ tsk. sesamfrø i en lille skål. Sæsonfiskfileter med salt og plads i en genlukkelig plastpose; Tilsæt halvdelen af ​​marinade. Pakningstaske, trykluft og lad laks sidde i 30 minutter. Reserve resterende marinade.

  • Forvarm slagtekyllinger. Toss scallions med resterende 2 tsk. olie på sizzle plade; broil indtil let charred, cirka 3 minutter. Fjern laks fra marinade og sæt på toppen af ​​skallioner. Sked nogle reserverede marinade over og broil, indtil laks er forkullet omkring kanter, ca. 6 minutter (pas på at holde op med at brænde). Sked mere marinade over; top med chile. Brød, indtil laks er forkullet og medium-sjælden på tykkeste del, ca. 2 minutter. Drys med flere sesamfrø.

Opskrift af God appetit

,

Billeder af Michael Graydon Nikole Herriott

Relateret video

Let broiled laks med sesam

Loading...