Ferskner og tomater med Burrata og Hot Sauce

Tag dine ferskner til middag: Kombiner dem med en zippy dressing og en cremet ost og server med grillede vinger

ingredienser

  • 2 spsk. ekstra jomfru oliven olie
  • 2 spsk. mild hot sauce (såsom Crystal eller Frank’s)
  • 2 tsk. unseasoned riseddike
  • 2 tsk. honning
  • Kosher salt
  • 3 modne ferskner eller nektariner, skåret i kiler
  • 2 store modne tomater eller 1 lb blandede tomater, skåret
  • 1 8-oz. bold burrata eller frisk mozzarella, revet i store stykker
  • Tarragon kvist (til servering)
  • Flaky havsalt

Opskrift af opskrift

  • Pisk olie, varm sauce, eddike og honning i en lille skål indtil honning er opløst; sæson med kosher salt. Toss ferskner, tomater og halvdelen af ​​dressing i en medium skål; lad sidde 5 minutter.

  • Overfør frugtsalat til en plade. Top med burrata og dyser med resterende dressing. Sprøjt et par revet tarragonskridt over og sæson med havsalt.

Opskrift af Chris Marokko
Loading...