Grillbrændt ananas

Den røgfyldte og søde ananaskød kan skubbes ud og tilsættes til salsas, sponet over shortcakes eller is eller serveres sammen med grillet svinekød, kylling eller fisk. Denne opskrift er fra Lord Stanley

ingredienser

  • 1 moden ananas

Opskrift af opskrift

  • Forbered en grill til medium-lav, indirekte varme (til en kulgrill, bankkul på den ene side af grillen; for en gasgrill skal du lade en eller to brændere slukke, ideelt den ene i midten). Hvis du har et grilltermometer, er det ideelle temperaturområde 275 ° -350 °. Placer ananas over indirekte varme, dæk grill og langsomt stege, dreje ananas til og med, indtil udendøren er mørk brun, kød begynder at kollapse under huden, og nogle juice bobler op på steder, 2-2½ timer. Lad afkøles lidt, og skær så efter ønske.

Opskrift af Lord Stanley, San Francisco, CA

Ernæringsmæssigt indhold

Kalorier (kcal) 60
Fedt (g) 0
Mættet fedt (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Kulhydrater (g) 15
Kostfibre (g) 2
Total sukkerarter (g) 11
Protein (g) 1
Natrium (mg) 0

Loading...