Ne pro nic, ale tato super-zdravá latte je také lahodná zahřátá.

Složení

  • 1 šálek kešu mléka
  • 4 lžičky jemně strouhaného čerstvého kurkuma
  • 2 lžičky jemně nastrouhaného palmového cukru nebo surového cukru
  • 1 čajovou lžičku jemně strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 čajová lžička čerstvé citronové šťávy
  • 2 špice zemského kardamonu
  • Štipka mořské soli
  • Lemon wedge (pro podávání)

Příprava receptů

  • Nakrájejte mléko, kurkuma, palmový cukr, zázvor, citronovou šťávu, kardamom a sůl v malé misce, až se cukr a sůl rozpustí; Necháme sedět 5 minut, abychom nechali ochucení. Protřeďte sítkem jemného oka do odměrky, stisknutím pevných látek vysušíte šťávy; odložte tuhé látky.

  • Naplňte sklenici ledem. Nalijte latte a podávejte s citrónovým klínem.

Recepty podle Rick Martinez

,

Fotky od Alex Lau