Älä koskaan aliarvioi mustia pipareita! Niiden lämpö sneaks ylös sinuun tässä kurkuma tonic.

ainekset

  • 1 4-tuumainen pala kuorittu inkivääri, karkeasti silputettu
  • 1 4-tuumainen pala kuorittu kurkuma, karkeasti pilkottuna tai ½ teelusikallinen kuivattu kurkuma
  • ⅓ kuppi hunajaa
  • ¼ cup tuoretta lime mehua
  • 2 tl mustapippuria
  • 1 rkl chia-siemeniä
  • Club-sooda (tarjoilua varten)
  • Timjamiitit (tarjoiluun, valinnaiset)

Reseptin valmistelu

  • Sekoita inkivääriä, kurkumaa, hunajaa, lime mehua, mustapippuria ja 3 kupillista vettä sekoittimessa kunnes sileä. Siivilöi hienojakoisen seulan läpi isoon kulhoon. Sekoita chia-siemeniä ja anna istua, kunnes siemenet alkavat turvota, 8-10 minuuttia.

  • Jaa väriaine jään täytetyille lasille. Päätä klubikupilla ja koristele timjamirappeja haluttaessa.

  • Tee Ahead: Tonic voidaan tehdä 1 päivä eteenpäin. Peitä ja jäähtyä. Sekoita voimakkaasti ennen kuin pääset pois klubin soodasta.

Reseptin lähettäjä Andy Baraghani

,

Kuvia by Alex Lau