Märehtijöiden murskaaminen niiden halkeilla mutta ehjiin kuoreihin luo ainutlaatuisen tie-väriaineen vaikutuksen kuhunkin.

ainekset

  • 1 kuppi tislattua valkoista etikkaa
  • 2 rkl kosher suolaa
  • 2 rkl vaaleanruskea sokeria
  • Yksi seuraavista vaihtoehdoista riippuen halutusta väristä: 2 pientä punajuurta, joka on pilkottu kattilakastella, 2 rkl kurkumaa tai 1 kuppi karhunvatukkaa
  • 6 karkeaa keitetyt munat

Reseptin valmistelu

  • Kuumaa etikkaa, suolaa, ruskeaa sokeria ja 1 kuppi vettä halutulla väriaineella pienessä kattilassa keskipitkällä kuumaksi. Poista suolaveden lämpöä.

  • Tarttele varovasti munat halkeamaan kuori kaikkialla, mutta säilytä ennallaan. Lisää munia suolavedessä ja jäähdytä varovasti vähintään 8 tuntia ja enintään 3 päivää.

  • Poista munat suolavedestä ja kuori.

Reseptin lähettäjä Chris Marokko

Ravitsemuksellinen sisältö

Kalorit (kcal) 90
Rasva (g) 5
Kyllästynyt rasva (g) 1.5
Kolesteroli (mg) 185
Hiilihydraatit (g) 3
Ruokavaliovalmiste (g) 1
Sokeria yhteensä (g) 3
Proteiini (g) 7
Natrium (mg) 140