Овкусени сладки картофи с мед и зехтин

Японските сладки картофи са по-ниско от сладките картофи и заслужават да търсят (целият хранителен продукт трябва да ги има). Задушаването преди печене ги прави влажни.

Съставки

  • 8 малки или 4 големи японски сладки картофи
  • 4 супени лъжици зехтин, разделени
  • ¼ чаша мед
  • ¼ чаша вино от бяло вино
  • Кошер сол
  • Сладка морска сол
  • Прясно крекиран черен пипер

Подготовка на рецептата

  • Подгответе грил за средно-висока температура. Разтрийте сладките картофи с 2 супени лъжици. масло и обвийте плътно във фолио – можете да ги увиете сами или да поставите 2 във всеки пакет. Грил, завъртане на всеки 5 минути, или докато не, 30-45 минути. Разгънете и оставете малко да се охлади. (Или парна в кошница, поставена над саксия, напълнена с 1 “вряща вода 30-35 минути. Ако не използвате веднага, оставете да се охлади, а след това покрийте и охладете, докато сте готови за грил – до 2 дни.)

  • Междувременно донесете мед, оцет и голямо количество щипка сол до кипене в малка тенджера на средна височина (можете да го направите на скара, ако искате), да намалите топлината и да къкри докато започне да се сгъстява, за 4 минути. Поддържай топло.

  • Изрежете сладките картофи на две по дължина. Разтрийте нарязаните повърхности с 1 супена лъжица. общо масло; сезон с сол кошер. Грил, нарязани надолу, без да се върти, докато леко овъглени, около 5 минути. Трансфер до дъска за рязане и четка с медена глазура.

  • Подредете сладките картофи на плато и изстийте с повече глазура и оставете 1 супена лъжица. масло. Подправете се с морска сол и черен пипер.

Рецепта от Алисън Карол

Хранително съдържание

Калории (kcal) 150
Мазнини (g) 7
Наситена мазнина (g) 1
Холестерол (mg) 0
Въглехидрати (g) 22
Диетични влакна (ж) 2
Общо захар (g) 11
Протеин (g) 1
Натрий (mg) 35

Loading...