Ζεστό μέλι

Αποθηκεύστε το μέλι σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για να επιβραδύνετε την οξείδωση.

Συστατικά

  • 2-4 καυτά ψωμάκια (όπως Fresno, Ολλανδία, ή Ταϊλάνδης), κομμένα σε φέτες
  • 1 φλιτζάνι μέλι

Προετοιμασία συνταγής

  • Φέρε 2 ψωμάκια και το μέλι σε ένα γυμνό σιγοβράζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα με μέση χαμηλή φωτιά. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και αφήστε να μαγειρέψετε 1 ώρα για να εγχυθεί. Γευτείτε το μέλι και ρυθμίστε τη θερμότητα με μια άλλη Χιλή ή 2, αφαιρέστε από τη σόμπα και αφήστε να καθίσετε 30 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μικρό βάζο, πιέζοντας εάν είναι επιθυμητό. Καλύψτε και ψήστε.

  • Προχωρήστε: Το ζεστό μέλι μπορεί να γίνει 3 μήνες μπροστά. Κρατήστε ψύξη.

Συνταγή από Alison Roman

,

Φωτογραφίες από Eva Kolenko

Διατροφικό περιεχόμενο

Ανά γραμ. 1 θερμίδες: θερμίδες (kcal) 70 λίπος (g) 0 κορεσμένα λιπαρά (g) 0 χοληστερόλη (mg) 0 υδατάνθρακες (g) 18 θρεπτικές ίνες (g) mg) 0

Loading...