यह नुस्खा मीठे आलू की अविश्वसनीय प्राकृतिक मिठास को गले लगाता है लेकिन यह एक मसालेदार किनारा देता है.

सामग्री

  • 3 मध्यम मीठे आलू या गार्नेट याम, साफ़ (लगभग 3 पाउंड)
  • 1 फ्रेशनो या अन्य लाल चील, पतली कटा हुआ
  • ¼ कप शहद
  • 4 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
  • कोषर नमक
  • 2 चम्मच सेब साइडर सिरका

पकाने की विधि तैयारी

  • 350 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन। मीठे आलू के ऊपर छेद पोक करें और प्रत्येक को पन्नी में लपेटें। आलू निविदा होने तक फॉइल-रेखांकित रिमेड बेकिंग शीट और भुनाएं रखें, 60-70 मिनट (यदि आपके पास कोई है, तो केक टेस्टर का उपयोग फोइल के माध्यम से सही करने के लिए करें)। अनवरोधित करें और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक बैठें। ओवन तापमान 450 डिग्री तक बढ़ाएं। इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में चील, शहद और मक्खन को मिलाएं; नमक के साथ मौसम। गठबंधन करने के लिए stirring, कम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए लाओ। गर्मी से निकालें और सिरका में हलचल.

  • अपने हथेली के साथ मीठे आलू को तोड़ दो, फिर काटने के आकार (त्वचा सहित) में फाड़ें, अधिक अनियमित, बेहतर। एक बड़े कटोरे में रखें और गर्म शहद का आधा जोड़ें (चील को शामिल न करें क्योंकि यह जला देगा); नमक के साथ मौसम। टुकड़े, त्वचा की तरफ नीचे, एक ही परत में एक अनियमित रिमेड बेकिंग शीट पर भुनाएं और किनारों के चारों ओर भूरे रंग के और कुरकुरे तक भुनाएं, 20-25 मिनट। ठंडा के साथ शेष गर्म शहद के साथ बूंदा बांदी.

द्वारा पकाने की विधि क्लेयर सैफिट्स

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द्वारा तस्वीरें एलेक्स लॉउ

पोषण सामग्री

कैलोरी (केकेसी) 260 वसा (जी) 12 संतृप्त वसा (जी) 7 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 30 कार्बोहाइड्रेट (जी) 38 आहार फाइबर (जी) 3 कुल चीनी (जी) 21 प्रोटीन (जी) 2 सोडियम (मिलीग्राम) 55