कोई भी यह नहीं जानता कि यह उमामी-पैक वाली मलाईदार ड्रेसिंग टोफू के साथ बनाई गई है; वे सोचेंगे कि यह स्वादिष्ट है.

सामग्री

  • 8 औंस रेशम टोफू
  • 4 चम्मच शेरी सिरका, विभाजित
  • 4 चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
  • 2 चम्मच सोया सॉस, विभाजित
  • कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
  • 3 मध्यम हेररुम टमाटर, 1-इंच वेजेस में काट लें
  • 1 पिंट चेरी टमाटर, आधा
  • 2 मध्यम आड़ू, आधा इंच wedges में कटौती
  • ½ छोटे लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
  • ½ कप ताजा मकई कर्नेल (1 मध्यम कान से)
  • 2 चम्मच कटा हुआ ताजा तारगोन
  • 2 चम्मच कटा हुआ ताजा चेरी, साथ ही सेवा के लिए sprigs
  • 3 स्लाइस मोटी ग्रील्ड या टोस्टेड देश-शैली की रोटी, चौड़ी स्ट्रिप्स में लंबाई में कटौती करें

पकाने की विधि तैयारी

  • मिश्रण टोफू, 2 बड़ा चम्मच। सिरका, 1 बड़ा चम्मच। तेल, और 1 बड़ा चम्मच। प्रकाश और चिकनी तक एक ब्लेंडर में सोया सॉस; नमक के साथ मौसम टोफू क्रीम.

  • व्हिस्की शेष 3 बड़ा चम्मच। तेल, 2 बड़ा चम्मच। सिरका, और 1 बड़ा चम्मच। एक बड़े कटोरे में सोया सॉस; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। टमाटर, आड़ू, प्याज, मक्का, तारगोन, और कटा हुआ चेरी जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस जोड़ें। यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें.

  • एक प्लेट पर टोफू क्रीम स्वाइप करें और टमाटर सलाद की व्यवस्था करें; चेरिल sprigs के साथ शीर्ष। रोटी के साथ परोसें.

  • आगे करो टोफू क्रीम 1 दिन आगे बनाया जा सकता है। कवर और ठंडा.

द्वारा पकाने की विधि एरी कोलेंडर, लियोन की ऑयस्टर शॉप, चार्ल्सटन, एससी

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द्वारा तस्वीरें क्रिस्टोफर टेस्टानी

पोषण सामग्री

कैलोरी (केकेसी) 160 वसा (जी) 8 संतृप्त वसा (जी) 1 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 0 कार्बोहाइड्रेट (जी) 1 9 आहार फाइबर (जी) 2 कुल शुगर (जी) 7 प्रोटीन (जी) 4 सोडियम (मिलीग्राम) 350