हम अर्द्ध मोती वाले अनाज के लिए बुलाते हैं क्योंकि वे अधिक तेज़ी से पकाते हैं और एक रौजनी बनावट बनाते हैं जो उन्हें ड्रेसिंग को सूखने में मदद करता है। ब्राउनिंग उन्हें पहले अपने स्वाद को गहरा कर देता है। गोम स्लाइडर्स के एक पिकनिक मेनू के साथ इस सलाद की सेवा करें

सामग्री

  • 2 कप सेमी-मोती दूर या वर्तनी
  • कोषर नमक
  • ⅓ कप पाइन नट्स
  • 3 मध्यम फारसी खीरे, खुली, ¾ “टुकड़ों में काटा
  • 3 मध्यम टमाटर, पतली कटा हुआ
  • 1 पिंट सन गोल्ड और / या चेरी टमाटर, घुमावदार घुमावदार
  • 1 छोटा लाल प्याज, बहुत पतला कटा हुआ
  • 1 नींबू का रस (या अधिक)
  • ⅓ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 2 बड़ी चम्मच। लाल शराब सिरका
  • काली मिर्च पाउडर
  • 2 कप टूटी तुलसी पत्तियां

पकाने की विधि तैयारी

  • 350 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन। मध्यम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन या अन्य भारी पॉट में कुक फारो, अक्सर सुनहरा भूरा और टोस्ट तक (आमतौर पर पॉपकॉर्न की तरह गंध शुरू करना चाहिए और कुछ अनाज पॉप हो सकते हैं) लगभग 4 मिनट तक हलचल करते हैं। गर्मी से पॉट निकालें और 1 से अनाज को ढकने के लिए ठंडे पानी में डालें; “स्वस्थ मुट्ठी भर में फेंक दें। मध्यम-उच्च गर्मी पर पॉट सेट करें और पानी को उबाल लें। गर्मी को कम करें और उबाल लें, कभी-कभी सतह से फोम को छोड़ दें अनाज निविदाएं हैं लेकिन अभी भी कुछ काटने, 25-35 मिनट हैं। नाली और एक बड़े कटोरे में दूर्रो को स्थानांतरित करें.

  • इस बीच, एक रिमेड बेकिंग शीट पर टोस्ट पाइन नट्स, सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 5 मिनट तक एक बार फेंकते हैं। शांत होने दें.

  • पाइन नट्स, खीरे, टमाटर, लाल प्याज, नींबू का रस, तेल, और सिरका दोनों प्रकार के साथ कटोरे के साथ कटोरा और सब कुछ एक साथ टॉस करने के लिए जोड़ें। वांछित अगर नमक, काली मिर्च, और अधिक नींबू का रस के साथ स्वाद और मौसम.

  • बस सेवा से पहले तुलसी के साथ शीर्ष सलाद.

  • आगे करो फैरो को 1 दिन आगे पकाया जा सकता है। शांत होने दें; कवर और ठंडा.

द्वारा पकाने की विधि इग्नासिओ मैटोस