स्टेक और तिल-अदरक ड्रेसिंग के साथ रामन

यह रंगीन ठंडा नूडल सलाद असीम रूप से कठोर है। झींगा और नारियल-नींबू ड्रेसिंग के साथ चावल नूडल्स देखें

सामग्री

  • 3 चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 2 चम्मच सोया सॉस
  • 2 चम्मच ताहिनी
  • 1½ चम्मच चीनी
  • 1 चम्मच बारीक grated अदरक grated
  • 1 लहसुन लौंग, बारीक grated
  • ½ कप वनस्पति तेल
  • 1½ चम्मच टोस्ट तिल का तेल
  • 8 औंस सूखे रैमेन नूडल्स (स्वाद पैकेट को छोड़ दिया गया)
  • कोषर नमक
  • 12 औंस पतली कटा हुआ पके हुए बेनालेस स्टेक (जैसे न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक)
  • 1 छोटा कोहलबरी, खुली, मैचस्टिक्स में काटा
  • 3 scallions, पतली कटा हुआ
  • 2 कप पतली कटा हुआ नापा गोभी
  • निविदा उपजी के साथ 1 कप सिलेंडर पत्तियां
  • ¼ कप नमकीन, भुना हुआ काजू कुचल दिया
  • 1 बड़ा चमचा सिचुआन काली मिर्च कुचल

पकाने की विधि तैयारी

  • एक छोटे कटोरे में गठबंधन करने के लिए नींबू का रस, सोया सॉस, ताहिनी, चीनी, अदरक, और लहसुन। धीरे-धीरे तिल के तेल के बाद वनस्पति तेल जोड़ें, लगातार emulsified तक whisking; रद्द करना.

  • अल डेंटे तक पैकेज निर्देशों के अनुसार उबलते नमकीन पानी के बड़े सॉस पैन में कुक नूडल्स। नाली; ठंडे पानी के नीचे कुल्ला, फिर फिर से निकालें.

  • टॉस नूडल्स, स्टेक, कोहलबरी, स्कैलियंस, गोभी, और सिलेंटर एक बड़े कटोरे में तीन-चौथाई आरक्षित ड्रेसिंग के साथ गठबंधन और समान रूप से कोट के साथ; नमक के साथ मौसम। काजू और सिचुआन काली मिर्च और बूंदा बांदी के साथ शीर्ष पर शीर्ष.

  • आगे करो ड्रेसिंग 1 दिन आगे की जा सकती है। कवर और ठंडा.

द्वारा पकाने की विधि क्लेयर सैफिट्स
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