Pšeničný chřest s posypem arašídového kokosového ořechu

Varení chřestu horké a rychlé v pánvi rozvíjí jemnou chuť bez přepečení. Házet je v lehkém sójovém obvaze s drcenými arašídy a drceným kokosem přidává jemnou, ale návykovou křik. Pokud má vaše chřest velmi husté stonky, odtrhněte spodní třetinu poté, co zaklapne konce.

Složení

  • 2 polévkové lžíce. rostlinný olej
  • 12 oz. chřest, zdobený
  • 1 Fresno chilli, semena odstraněna, jemně nakrájená
  • 2 polévkové lžíce. sójová omáčka
  • 1 polévková lžíce. čerstvá limetová šťáva
  • 1 lžička. Miláček
  • 1 lžička. opečený sezamový olej
  • 1 lžička. jemně strouhaný zázvor
  • 2 polévkové lžíce. drcené slané a sušené arašídy
  • 2 polévkové lžíce. opečený neslazený drcený kokosový ořech

Příprava receptů

  • Zahřejte olej v velké pánvi nad středně vysokou. Vaříme chřest, často házíme, dokud nebudou stonky světle zelené, rozmazané ve skvrnkách a jemné, asi 5 minut. Prosíme sůl a přeneste na talíř.

  • Mícháme chilu, sójovou omáčku, limetovou šťávu, med, sezamový olej a zázvor v malém mísu, aby se spojily. Smíchejte arašídy a kokos a lžíci přes chřest.

Recepty podle Claire Saffitz
Loading...