Složení

  • 12 uší kukuřice, loupané
  • 6 lžící olivového oleje, rozdělen
  • 1 šálek jemně nakrájené červené cibule
  • 2 velké rajčata, nasekané
  • 1 šálek (volně zabalené) čerstvé listy bazalky, velké listy roztrhané
  • 1/3 šálku (nebo více) čerstvé limetové šťávy
  • 2 lžíce nakrájeného čerstvého tymiánu
  • Kosher sůl, čerstvě mletý pepř

Příprava receptů

  • Postavte středně horký požár v grilu na uhlí nebo zahřejte plynový gril na vysoký stupeň. Rub kukurice s 1 lžící. olej. Gril se často otáčí, až se kukuřice zahřeje a zahřeje, 10-12 minut. Odstranit z grilu; když je dostatečně ochlazený, nakrájíme jádra z klasů a přemístíme do velké misky. DOKONČÍ: Kukuřici může být provedena 3 hodiny dopředu. Necháme stát při pokojové teplotě.

  • Cibuli umístěte do sítku a opláchněte studenou vodou, aby se jí zjemnila. Vypusťte dobře. Mix cibule, zbývající 5 polévkových lžiček. olej, rajčata, bazalka, 1/3 šálku limetkové šťávy a tymián do kukuřice. Ochutnejte sůl se slaninou, pepřem a více limetkovým džusem. DOKONČÍ: Salát lze sestavit 1 hodinu dopředu. Necháme stát při pokojové teplotě.

Recepty podle Kuchyňská zkouška Bon Appétit

,

Fotky od Marcus Nilsson

Nutriční obsah

Jedna porce obsahuje: Kalorie (kcal) 230 Tuk (g) 12 Nasycený tuk (g) 2 Cholesterol (mg) 0 Sacharidy g 30 Dietní vláknina 5 Celkový obsah cukru g Protein g 5 Sodík ) 85