Това е вид здравословна, задоволяваща храна, която всички ние желаем, просто да се материализираме у дома за вечеря. Но да го направите на части е по-лесно, отколкото си мислите!

Съставки

  • 2 супени лъжици растително масло, разделени
  • 2 големи яйца
  • Кошер сол
  • 2 чаши варен черен ориз (от около 1 чаша сурово)
  • ¼ чаша Miso-Turmeric Dressing, плюс повече за промиване
  • Кокосови олио печени броколи с хранителни дрожди, някои препечени Nori майонеза, нарязани авокадо, и листа от коренче с крехки стъбла (за сервиране)

Подготовка на рецептата

  • Загрейте 1 супена лъжица. масло в голям тиган над средно високи. Пукайте 2 яйца в тиган; сезон със сол. Гответе, докато белите се поставят около жълтъка и са златисти около краищата, но жълтъците са още течащи, около 3 минути. Прехвърлете пържените яйца на чиния.

  • Загрейте 1 супена лъжица. масло в същия тиган. Добавете ориз и гответе, като се разбърква, докато зърната вече не се придържат заедно, около 2 минути. Хвърля в ¼ чаша дресинг; сезон със сол.

  • Разделете ориза между купите и върха с печен броколи, пържено яйце, някои нори майонеза, авокадо и кориандър. Дъжд с повече дресинг.

Рецепта от Клеър Сафиц

,

Снимки от Peden + Munk

Хранително съдържание

Калории (kcal) 870 Мазнини (g) 52 Наситени мазнини (g) 17 Холестерол 95 Въглехидрати 92 Диетични влакна ж) 18 Общо захари (g) 5 Протеин (g) 23 Натрий