Stir-Fried Black Rice paistettua munaa ja paahdettua parsakaalia

Tämä on sellaista terveellistä, tyydyttävää ruokaa, jota me kaikki toivomme yksinkertaisesti toteutuisi kotona illalliselle. Mutta tekeminen osissa on helpompaa kuin luulisi!

ainekset

  • 2 rkl kasviöljyä jaettuna
  • 2 suurta munaa
  • Kosher suola
  • 2 kuppia keitetty musta riisi (noin 1 kuppi keittämättömiä)
  • ¼ cup Miso-kurkumainen pukeutuminen, plus lisää suolaksi
  • Kookos-öljy paahdettua parsakaalia ravitsevaa hiivaa, muutama paahdettu Nori-majoneesi, viipaloitu avokado ja korianterin lehdet,

Reseptin valmistelu

  • Kuumenna 1 rkl. öljyä suurella pannulla keskipitkän korkealla. Kopioi 2 munaa leipomoon; kausi suolalla. Keitä, kunnes valkoiset käärivät ja kullankeltaiset ovat kulmia, mutta keltuaiset ovat vielä nälkäinen, noin 3 minuuttia. Siirrä paistettuja munia levylle.

  • Kuumenna jäljellä 1 rkl. öljyä samassa paistinpannussa. Lisää riisiä ja keitä, sekoittaen, kunnes jyvät eivät enää tartu yhteen, noin 2 minuuttia. Hylkää ¼ cupin kastikkeella; kausi suolalla.

  • Jaa riisin kulhojen ja paistin välillä paahdetun parsakaalin, paistetun munan, nori majoneesin, avokadon ja korianterin kanssa. Piiloutua enemmän kastikkeella.

Reseptin lähettäjä Claire Saffitz

,

Kuvia by Peden + Munk

Ravitsemuksellinen sisältö

Kalvot (kcal) 870 Rasva (g) 52 Tyydyttynyt rasva (g) 17 Kolesteroli (mg) 95 Hiilihydraatit (g) 92 Ruokavaliovalmiste (g) 18 Sokeri yhteensä (g) 5 Proteiini (g) 23 Natrium (mg) 330

Loading...