Tahini Granola bez zrna

Pokud chybíte oves v této bezlepkové granola, jednoduše vyměňte 1 šálek ořechů za ¾ šálku ovseného ovsa, ale líbí se nám to, že je bez zrna.

Složení

  • 3 šálky smíšené surové ořechy, jako jsou pistácie, pekanové ořechy, vlašské ořechy a / nebo mandle
  • 1 šálek neslazených kokosových vloček
  • ¼ šálku čistého javorového sirupu
  • ¼ šálku tahini
  • 2 polévkové lžíce. extra panenský olivový olej
  • 1¼ tsp. kóšer sůl
  • ½ lžíce. zemní kardamon nebo skořici

Příprava receptů

  • Předehřejte troubu na 300 °. Nalepte plech na pečení perforovaný papír nebo fólii. Do velké mísy přelévejte ořechy a kokosem. Šlepejte javorový sirup, tahini, olej, sůl a kardamom ve střední misce až do kombinace. Tahini sirup nalijte na směs ořechů a promícháme špachtlí až do rovnoměrného pokrytí. Skřípněte na připravený plech. Pečte granola, házíte a otáčejte plechy zepředu dozadu každých 10-15 minut, až do zlatohnědé, 30-35 minut celkem.

  • Nechte vychladnout na pečícím plechu (granola bude ostrý, jak ochladí), asi 20 minut. Před podáním rozdělte na kusy.

  • Do Ahead: Granola může být provedena 2 týdny dopředu. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.

Recepty podle Andy Baraghani
Loading...