(Кредит: Мат Дъчър)

Точно когато смятахме, че сме виждали всичко, Дан Клугер ни дава нови ядки. По-скоро тези продълговати чудеса от Holmquist Hazelnut Овощни градини в щата Вашингтон. Куршумовите лешници са сорта DuChilly, който има по-тънка кожа и по-сладък, естествен аромат. Кухненският готвач на АБК получи торба, когато посети училище за готвене в Сиатъл, и ги донесе на масата ни след скорошен обяд. Той ги разпорежда по случая, което точно ще направим с тези, покрити с тъмни шоколад, които открихме на сайта Holmquist.

ПОДОБНИ
Дан Клугер готвачи за търга на БА “Санди-облекчение”
Как кухненският готвач на ABC Dan Kluger се готви като шеф на парти за 50-та вечеря (и как бихте могли да го направите)
Лимонов сок е новата сол (и 5 други трикове, които да научите от Dan Kluger от ABC Kitchen)