Какво прави Сара Маклахлан яде за закуска на обиколка?

Добре дошли в “Моята рутинна моя”, където ще разгледаме как хората (т.е. знаменитостите) стартират дните си. В тази вноска чуваме как певецът (и здравият домашен готвач) Сара Маклахлансутрешната рутина напълно отива в пота, когато тя е на турне. В момента тя удря 31 града в Северна Америка за новия си албум, Осветявам. Тя изпълнява в Нешвил днес, заминава за Атланта утре, а междувременно вероятно ще зарежда много кафе и вкусната му домашна гранула.

Моята сутрешна рутинна обиколка е шега. Когато имам момичетата с мен, се събуждаме и вероятно имам три еспресо. В турбо-автобуса всичко трябва да е супер компактно, така че нося моята малка машина Nespresso. Ние ядем закуска в автобуса, най-вече неща, донесени от дома. Аз си правя собствена гранула, с бадеми, пекани, тиквени семки, сусамени семена и настърган неподсладен кокос и след това смесвам половината кокосово масло, половината кленов сироп и един тон канела. След това ще сложа малко ленено семе или коноп и сушени плодове или пресни боровинки. Това и някакво гръцко кисело мляко и сте готови за няколко часа. Моите момичета не са ужасно авантюристични, така че малкото ми яде малко моя гранула, но обикновено по-старият настоява за Cheerios или Corn Flakes или за багел с кремообразно сирене. Тя е в въглехидрати. Ние всички сме наистина на това органично кокосово масло бадемово масло, което е абсурдно. Това е като пукнатина. Налагаме това на всичко. Разполагаме и с магически куршум в автобуса, което е страхотно. Щях да донеса моя Vitamix, но тогава бях като, добре, това е малко голямо.

На наистина ли добър ден, когато не се втурнах, първо Ще взема две супени лъжици кокосово масло и ще го залепя в устата ми за 15-20 минути докато отговаряте на имейли. Аз го правя повече у дома, отколкото когато съм на път, тъй като цялата ми рутина отива в пот, когато съм на турне. Но това е невероятно. Това вероятно е ТМИ, но в моите молари имам дълбоки излишни джобове и понякога има неща, които не могат да излязат. Когато направя кокосовото дърпане, той изплаква всички примеси. Те казват, че извличат токсини. Кой знае? Ще опитам всичко. Трябва да харесвате вкуса на кокосово масло и аз го обичам. Сложих го на кожата си, косата ми, всичко. Това означава да се изправите рано, преди някой да очаква от вас отговори.

В съблекалнята си имам само плодове, пресни плодове, лимон и мед за чай. Шоуто е 2½ часа и за съжаление не мога да ям много преди, така че дойде 10:30 или 11 през нощта, чувствам се глупаво. Ще имаме здравословни салати, но тогава има пица. И, разбира се, аз съм като “Дайте ми пицата!” Което е напълно изключено, защото не съм ял пшеница през последните няколко месеца. Бях изтощен следобед и имах още едно двойно еспресо. Но ненавиждам, че съм пристрастен към всичко. Наистина се опитвах да намаля кофеина. Това е станало … добре.

[Когато съм в Ню Йорк] ABC Kitchen е любимият ми ресторант. Толкова е хубаво. Ракия е прекрасен; салата от цвекло и кисело мляко е фантастична. Тази пикантна салата от моркови. Аз обикновено отивам за около 15 мезета. През есента те имат качока тост, приготвен с малко подправки и вероятно някакъв захарен или кленов сироп и го слагат на красив занаятчийски хляб със свежа рикота. Можех да ям цял ден.

Това е смущаващо, но само онзи ден бях в наистина фантастичен ресторант и ми дадоха тази органична пилешка гърда и това беше отвратително. Беше напълно препечена. Закъснях и нямаше да имам друга възможност да ям, така че казах, може ли да ми направите някаква пилешка риза? Главният готвач го изважда и това е наистина добро! Аз ям, ям, яде и забелязвам, че всъщност няма вкус като пиле. Приятелят ми се ухапе и той е като, скъпа … това е телешко месо. Боже, господине! Никога не съм ял телешко. Това ме разочарова.

Когато се прибера вкъщи, ще готвя повече. През лятото обикновено имам къща и ние правим тези големи обществени ястия. Пробвах ръката си да правя шоколадови бонбони. Аз правя тези луксозни чаши фъстъчено масло с кокосово-бадемово масло и това беше наистина забавно. Обичам наистина тъмен шоколад с малко морска сол на върха. Трябва да се разклоня и да сложа малко горчив карамел на върха. Всичко с шоколад, карамел и кокос за мен, аз ще го взема.

Loading...