Kesän säännöt (ja mitä saa poolipuolelle)

Kesällä on tiettyjä sääntöjä, joita et väitä. Kuten kun e-vitamiin ponnahtaa ruudussa olevaan aihealueeseen “POOL PARTY”, vastauksesi on aina Kyllä. Ainoa kysymys on, aiotko: A) ottaa kuuluisan seitsemän kerroksen dip / fingerling perunasalaattia / mustikka käsi piiraat, tai B) napata tämän kaltainen lehden rohkea uusi resepti. (Tietenkin on aina vähemmän tunnettu, mutta silti pakkokeinettavia. Vaihtoehto C: Nosta 12-pakkaus matkalla 7-Eleven.)

Viime heinäkuussa kutsu tuli kohteliaasti ystäväni Kristina ja Justin Shelter Island. Olen työskennellyt Kristinan kanssa kun muutin 20 vuotta sitten New Yorkiin. Hänellä on nyt fancy-housut työtä päätoimittajana WSJ. aikakauslehti, mutta sydämessä hän on edelleen esikaupunki tyttö, joka on kasvanut Woodbridge, Virginia-umpikujaan, BMX-pyörä, kaikki tämä. Tiesin hänen tekevän puolueen oikein.

Tosiaan, kun vaimoni, poikani ja minä saavuimme, menimme autotallin läpi, jossa lapsille oli jäähdytin, jossa oli virvoitusjuomia, ja aikuisille jääkaappipakastilla varustetut jäätelöt. (Kesän sääntö nro 2: Ei lasia altaan ympärillä!)

Taqueria-guacamole
Christopher Testani

Kukaan allaspuolue ei ole täydellinen ilman guacamolea. Kuva: Christopher Testani

Kristina oli perustanut Slip’N-liukumäen lapsille, joista oli jo gaggle. Sisällä hän oli asettanut pöydän guacamoleilla ja muilla dipsilla sekä perunasalaatilla, vesimeloni-feta-salaatilla ja myöhempään joukkoon kotitekoisia mukulakivejä ja piirakoita.

Ennen kuin jyrkitsin grilliin, suostuin siihen. (Kesäsääntö nro 3: Ei mitään siitä, “Oi, unohdin pukuni” hölynpölyä. Se on uima-ateria, ei patio-osapuoli, mene veteen.)

double-rl-Ranch-hampurilainen
Peden & Munk

Hampurilaiset ovat siellä missä on amerikkalaista juustoa, tietysti. Kuva: Peden + Munk

Illallinen oli kylkiluita ja hampurilaisia, ja Justin ja minä seurasimme niin paljon hampurilainen geeksin neuvoja siellä: Laitimme valuraudan leivän suoraan kaasugrilliin, saimme sen kuumaksi ja tarttui kourallinen maapähkinä (20 prosenttia rasvaa ), pilkkaa heidät suoraan pannuun, kuten he tekisivät ruokailla. Annamme niiden sizzle pois niiden rasvaa, kunnes ne ovat rapeita ja leikkaus reunat, sitten kiiltävä amerikkalainen juusto. Hyvä Jumala, he olivat maukkaita.

Ehkä olen yli-romanticising meidän iltapäivällä. Mutta lapselle, joka ei kasvanut burbiin (ja joka nyt asuu Manhattanilla), puolue edusti eräänlaista amerikkalaista ihanteetta hyvästä elämästä. En todellakaan voinut olla onnellisempi, hyppäämällä ja ulos altaasta, auttamalla grilliin ja korjaamaan autotallille toisen olutta.

Niin monet meistä puhuvat joka kesästä. Mutta aikataulujen ja matkan välillä, ja kuinka usein me todella istumme uima-altaalla ystävien kanssa ja nauti sellaisesta puolueesta, jonka kirjoitamme tässä lehdessä? Suoraan sanottuna, ei useinkaan tarpeeksi.

Oi, ja jos mietit, mitä tuomasimme, menimme vaihtoehdolla C. Aina hyvä liikkua.

Haluatko lisää heinäkuun julkaisemme? Tilaa täältä!

Loading...