3 parasta painepesuria nopean kanervakannan valmistamiseen, ei-imeytyneisiin papuihin ja paljon muuta

Tervetuloa Koeajo, jossa laitamme keittiövälineitä ja laitteita Bon Appétit Test Kitchenin tiukkuuteen – sitten tuomme ne, jotka toimivat parhaiten.

En pelkää, että sitä kutsutaan nörttiksi, minkä vuoksi sanon teille, että olen todella painepesurissa. Jatka, naurakaa. Vale sitä räjähtää kasvoillani. Aion vain olla täällä ruoanlaittoon sietämättömästi herkullisia asioita neljäsosassa, joka vie sinut. Kaikki alkoi mahtavimmalla purjoilla, joita olen koskaan maistanut. Jopa lakkaamatta, he tulivat kermanväriseksi – 22 minuutissa. Siitä lähtien olen kypsynyt kanaa 45 minuuttia, riisin riisiä 12: ssa ja täydellinen polenta ilman käsiä taskuistani. Sinä haluat sellaisen nyt, vai mitä? Onneksi, Hyvää ruokahalua Test Kitchen kokeili heitä laivastoa sinulle. Keitettiin kolme perusperiaatetta – yksi farro, yksi kanan varastosta ja yksi chickpeas – kussakin 11 testimallissa, sitten otettiin tulokset. Tulokset olivat enemmän tai vähemmän yhtenäisiä (vaikka ajoitus vaihteli yhdestä seuraavaan), joten arvostelimme painekattilat helppokäyttöisyyteen. Tässä on kolme suosikkimme. -Carla Lalli -musiikki

Voittaja: Kuhn Rikon Duromatic Painepesu

Painepesu on oikeastaan ​​melko yksinkertainen laite – se on vain potti, jossa on hyvin tiukka kansi, johon on asennettu höyryn vapauttamismekanismi. Sellaisena kelloja ja pillejä todella vain vaikeuttavat asioita. Siksi tämä ultrakevyinen, suoraviivainen Sveitsin valmistettu uunipohjainen malli saa äänestämme. Ruukussa on alumiinia, joka on ruostumattoman teräksen väliin kiinnitetty, mikä takaa tasaisen lämmönjakauman. Jousikuormitteinen paineentasausventtiili ponnahtaa paineen muodostuessa, nousemalla osoittamaan punaista linjaa alhaiselle paineelle ja kaksi korkealle. Sama venttiili kiertyy myös höyryn päästämiseksi vähitellen, joten ei ole vaarallista kuumaa räjähdystä käsiisi tai kasvoillesi. Jos tämä asia olisi idioottivarma, turvallinen kansi lukittuu automaattisesti. 219 dollaria 5-qt: lle.

Astianpesukoneen ystävä: Fissler Vitaquick Painepesu

Sana: intuitiivinen. Pidämme siitä, että sekä hetkellinen paineenalennusvälilehti että värinäyttö (joka osoittaa, että potti on lukittu) sijaitsevat kätevästi kahvaan. Ainoa asia, joka on helpompaa kuin tämän paineastian käyttö, on puhdistaa se: Toisin kuin voittajamme, se on täysin astianpesukone – mikä joillekin voisi oikeuttaa hinnan nousun. 280 dollaria 6,4-qt: lle.

Itse-motivaattori: Imusa-sähköpainesäiliö

Plug-in paineastiat ovat stovetop malleja, mitä vakionopeudensäädin on ajaa keppi muutos: Mitä voit saada helposti, luopu käsin. Mutta jos pidät hands-off-lähestymistapaa ja sinulla on vastaava tila, niin se on ja unohda se liedet ovat sinulle. Tämä on tukeva, monikäyttöinen (se myös hidastaa) ja bongin alennus. 80 dollaria 5-qt.

Hanki resepti: Paine-Cooker Gigante pavut tomaattikastikkeessa

Loading...