3-те най-добри прибори за приготвяне на напитки за бързо пилешко месо, без накисване и други

Добре дошли в Тест драйв, в който подлагаме инструментите и оборудването на кухнята на строгите изисквания на Кухнята Bon Appétit Test – тогава оценяваме кои от тях са най-ефективни.

Не се страхувам да бъда наречен маниак, затова ви казвам, че наистина съм в печката. Продължете, смейте се. Шексвам, че в лицето ми избухна. Аз просто ще бъда тук, като готвя невероятно вкусни неща за една четвърт от времето, което ви отнема. Всичко започна с най-невероятния пот на нахут, който някога съм опитал. Дори безучастни, те излязоха с кремообразно вътре – в 22-та минута. Оттогава съм готвял пилешко месо за 45 минути, кафяв ориз на 12 години и перфектна полента, без да взема ръцете си от джобовете си. Искаш ли някой сега, нали? За щастие, Добър апетит Тествана Кухня изпробва флота от тях за теб. Ние приготвихме три основни рецепти – един за farro, един за пилешко и едно за нахут – във всеки от 11 тестови модела, след което изпробвахме резултатите. Резултатите бяха повече или по-малко еднакви (въпреки че времето варираше от един на друг), затова преценихме готварите под налягане за лесна употреба. Ето нашите три фаворити. Карла Лали Музика

Победителят: Kuhn Rikon Duromatic Налягане Печка

Кухненската печка под налягане всъщност е доста просто оборудване – това е просто пот с много плътно прилягащ капак, снабден с механизъм за освобождаване на пара. По този начин всякакви камбани и свирки наистина усложняват нещата. Ето защо този ултразвуков, опростен модел на швейцарските модели се получава от нашия глас. Потът се отличава с алуминиево покритие от неръждаема стомана, което гарантира равномерно разпределение на топлината. Пружинно задействащ вентил за освобождаване на налягането се появява, когато налягането се увеличава, за да покаже една червена линия за ниско налягане и две за висока. Същият клапан също се обръща, за да пусне постепенно, така че не рискува горещ взрив на ръката или лицето ви. Сякаш това нещо може да бъде по-идиотично, обезопасеният капак се заключва автоматично. $ 219 за 5-qt.

Приятелят на съдомиялната машина: Печка за приготвяне на вода Fissler Vitaquick

С една дума: интуитивен. Харесва ни, че едновременно разделител за премахване на налягането и цветен дисплей (показващ, че потът е заключен) се намират удобно в дръжката. Единственото нещо, което е по-лесно от използването на тази подгряваща печка, е да го почиства: За разлика от победителя, то е напълно безопасно за съдомиялна машина – което за някои хора може да оправдае повишаването на цената. $ 280 за 6.4-qt.

Самоомотиватор: Електрическа печка за хладилник Imusa

Куплунгите с нагнетателни кутии са предназначени за моделите с отопление, какви са круиз контролът, насочен към смяната на стик: това, което печелите лесно, се отказвате от ръчния контрол. Но ако ви харесва подходът на ръцете и вие имате пространството за контра, заредете го и го забравете – готвачите са за вас. Това е здраво, многофункционално (също бавно готвене) и изгодността на куп. $ 80 за 5-qt.

Вземете рецептата: Гигантен боб с натиск в доматен сос

Loading...