Teemme suuren lausunnon. Pizzeria Beddia Philadelphiassa on paras pizza Amerikassa. Niinpä jaksolle 16 Hyvää ruokahalua Foodcast, päätoimittaja Adam Rapoport ja ravintolan ja juoman toimittaja Andrew Knowlton keskustele itse pizza-mestarin kanssa, Joe Beddia.

Beddia kertoo, miksi hän vain tekee 40 piiraista päivässä, ja miksi hänen taikinansa on hyvin, melko mahtavaa. Mutta hän myös punnitsee tärkeitä pizza-kysymyksiä, kuten ylimääräistä juustoa ja ylimääräistä makkaraa, Sallyn versus Pepe’s ja Domino ja Pizza Hut. Hän on pizza-päällikkö, ei pizza-snob.

Kiinnostaako vielä enemmän? Lue artikkeli, katsele videota ja katsele takaa -näkymien valokuvia.

Kuuntele täällä, iTunesissa, Stitcherissä tai missä tahansa podcast-lähetyksissä.