Mitä Horror Director Eli Roth syödä aamiaiseksi?

Oma-aamu-rutiini-100

Tervetuloa My Morning Routiniin, jossa katsomme, miten ihmiset alkavat aloittaa päivän. Ja “ihmiset” tarkoittaa julkkiksia.

(Luotto: Matt Duckor)

Eli Roth on Hollywoodin luonnonvoima. Toisaalta hänestä on tullut nykyaikainen Wes Craven, joka kirjoittaa ja ohjaa elokuvia Hostelli, Hostelli 2, Man with the Iron Fists, ja viimeisimmän, aftershock ja Vihreä Inferno. Toisaalta hän teki nimensä itselleen unohtumattomaksi “Bear Juutalaiseksi” Quentin Tarantinon WWII eepoksessa Kunniattomat paskiaiset. Ei ole yllättävää, se vie melko voimakasta aamuorutiinia (innoittamana MMA taistelija Cung Le, ei vähempää!) Ja vintage espressokeitin pitää tämä kaveri läpi hänen hullu päivää. –Sam Dean

Yritän nousta täydelliseen tilanteeseen noin seitsemän aamulla. Jos kirjoitan myöhään, annan itseni nukkumaan.

Minulla on vain uusi koiranpentu, ranskalainen bulldog, joten ruokkimalla koiraa ja kävelemällä koira on mennyt töihin aamurutiiniin. Hänen nimensä on Monkey, hän on ihastuttava, olen pakkomielle.

Eli Roth-kasvokuva

Aamiaiseksi minulla on kylmäpuristettu juicer, joten saan Erewhonista peräisin olevat orgaaniset greippit, jotka ovat kuin parhaimmat greippit L.A.: ssa, ja tuorepuristettua greippimehua. Ja loppu aamurutiineistani tulee todella Cung Le, tämä hämmästyttävä MMA taistelija. Kun olin töissä Man with the Iron Fist Kiinassa elokuvassa oli kaikki nämä hirveät taistelijat, ja Cung Le ja minä tuli erittäin ystävällisiä. Hänen ensimmäinen asia oli emäksinen vesi, joten sain Kangen-vesisuodattimen ja juomaan emäksistä vettä, ja pestävät kasvoni alkalisella vedellä. Cung Le on kuin “Se on salaisuus pysyä nuorena, on pestä kasvosi alkaalisella vedellä.”Tämä on kaveri, joka voi potkaista kenenkään aasi – hän on yksi maailman parhaista taistelijoista – ja hän näyttää hyvältä. Alkalinen vesi, se on salaisuus.

Aamupalalle olen yams – ne ovat hämmästyttäviä, se on paras ruoka. Viikon alussa minä leivotan jamssit joka viikonpäivä. Käytin syömään kaurahiutaleita, johon oli ladattu paljon tavaroita, mutta parasta mitä voit saada on yams ja musta riisi. Minä höyry musta riisi koko viikon, joten joka aamu voin ottaa yam ja musta riisi, laittaa, että mikroaaltouunissa, kun olen tekemässä kaksi munaa, aurinkoinen puoli ylöspäin. Käytin vain munanvalkuaisia, mutta keltuainen on todella hyvä sinulle–se auttaa sinua syntetisoimaan proteiinia – ja se tekee riisin maistumasta paremmin. Haluat monimutkaiset hiilihydraatit. Haluat tavaroita, jotka ovat vähärasvaisia, jotka polttavat, antavat sinulle energiaa koko päivän ajan.

Ja sitten Oma suosikkini aamuna on minun Gaggia-kahvinkeitin. Minulla on kaunis vanha kone, joka oli luultavasti 1971 tai ’72. Tilaaan Graffeon pavut San Rafaelissa ja Blue Mountain Coffee, riippuen siitä, millä tunnelmallani olen. Minulla on hiomakone, hiomaan papuja tuoretta, pakataan espresso – tämä on kaunis käsipumpukone, upea koneisto, keittiön keskeinen osa. Se on kuin 20 minuutin harjoitus tehdä kahvia, puhdistaa se, muuttaa sitä, mutta se on osa aamun rituaali. Minusta tuntuu aina paremmalta, kun teen sen.

Espressokone oli George Folsey, minun editori Hostelli ja Hostelli 2. Hän on kahvinmutteri, ja hänellä on kaveri nimeltä Sergio, jolla on yritys, joka kunnostaa näitä vanhoja koneita. En alkanut juoda kahvia, kunnes olin 33 tai 34 vuotta vanha, ja oli kuin wow, tämä tavara maistuu hyvältä! Olin Prahan ammunta, ja eurooppalainen kahvi oli niin hyvä, että sain riippuvuutta ja ajattelin: miten voin jäljitellä tätä Los Angelesiin? Vietin paljon aikaa oppimiseen – puhuin George ja Sergio, ja aina kun menin joku kotiin todella mukava kahvinkeitin, kysyisin heiltä siitä. Oli noin vuosi ennen kuin aloitin kahvin tekemisen muille ihmisille, koska se kesti niin kauan, että se onnistui.

Sitten aamukahvin jälkeen voin ehkä päästä eräisiin sähköposteihin tai ottaa koiran ulos kävelemään, kun sulan, ja sitten selvitän. Ihmiset sanovat, että poltat enemmän rasvaa, jos työskentelet tyhjää vatsaa vastaan, mutta minulla on ollut jaksoja, joissa menen kuntosaleihin aikaisemmin, koska minä vain hullu ja en ajattele sitä, joten yritän olla heikossa kun minä olen töissä. Täydellisessä maailmassa, jos voin saada kaiken tämän tekemäksi kello 10 mennessä.

Sen jälkeen päivät ovat niin outoja. Oma päivä voi olla, kun olet menossa veneeseen ja lähtee Amazoniaan ja elokuvassa kylä keskellä mitään, tai istut ja ajattelet todella järjetöntä inhottavaa ihmissusi muunnosta tai aftershock, nyt sinun tulee mennä töihin ja saada päällinen päinvastaiseen vereen. Omat päivät ovat niin hulluja, että yritän pitää aamurutiini normaalina ja yksinkertaisena ja lähes tylsänä. Yritän ylläpitää jatkuvaa aamiaista, koska tiedän tarkalleen millaista energiaa se antaa minulle, tiedän, miten se saa minut tuntemaan, minun täytyy saada se. Se on outoa, se on vasta viime vuosina, että olen todella tullut näin, mutta tarvitsen että aamu rutiini on täsmälleen sama joka päivä.

LIITTYVÄT
Musta riisisuolaa sitruunavinigretteillä
Paahdettuja yamiä sitruunakastikkeella
My Morning Routine Arkisto

Loading...