Oletteko uskoneet minulle, jos kerroin, että maustetut linnut ovat todella hyviä?

Jos näet vesimeloni Smirnoffin viinakaupassa ja hymyile, muistat sen keskeistä roolia aikuisten suhde alkoholin kanssa – oksentelu makaa takasi takana kuten ehdotettu Facebook-ystävä häpeällisestä menneestäsi – sitten olet menossa rakastamaan maustettu gin.

Siis mitä?

Okei, se “infusoidaan” tai “tislataan” makuja, hedelmiä ja eksoottisia ainesosia, jotka kuulostavat herkullisilta kuin pakkauslupaukset. “Malesialaiset limetit?” Ei ole ollut tuota Sour Patch -tuomaa, mutta aion innokkaasti juoda sitä jonkin verran tonikan ja jään kanssa. Ja näiden kemiallisesti parannettujen nestemäisten pahoinpitelyjen sijaan nämä ovat usein pakkomielteisten käsityölähtelijöiden tekemä, joiden ainoana tavoitteena on muistuttaa sinua yhä uudestaan ​​siitä, että he käyttävät todellinen kamaa. Joten pidä silmäsi näistä ginseistä, jotka vaihtavat giniä ja tonic-peliä yhden malesialaisen kalkin kerrallaan.

Russell Henry Malesian kalkki ja Hawaiian Ginger gins

Russel henry-lime-inkivääri-gin
Hyväksytään Craft Distillers

Kuva: Craft Tislaajien ystävällisyys

Malesian kalkki on se, mitä tukisevat “drink” kirjoittajat bifokaleissa soittaisivat “hella limey”. Rakastatko giniä ja tonikoita niin paljon, että viität heitä “G & T: ksi”? Tämä gini on sinulle, ystäväni. Mutta olen tehnyt uskomattoman kouran sijaan, koska olen 97-vuotias.

En ole varma, että kieleni kykenisi havaitsemaan ero Hawaiian inkivääriin verrattuna Kroger-inkivääriin, vaikka arvostan todella nimeämistä näistä asioista. Se on kuin postikortti jonnekin, minulla ei ole tarpeeksi kilometrejä käydä vielä, mutta haluaisin todella mennä! Toisin kuin kalkki, inkivääri on paljon hienovaraisempi ja erinomainen kaiken sitruunan spektrissä. Laita joillekin asuntoille ja kokeile Tory Burchin South Side-reseptiä todella LIVE LARGE. Olen osittainen yksinkertaiseen gini- ja kerhokalasta sitruunan sitomiseen. Ja tiedämme, että oopperalaulajat vannovat inkivääriä kurkkukipuihin, joten tämä yhdistelmä on käytännössä lääke.

Letherbee 2016 Vernal Gin

letherbee-gin
Colin Beckett

Kuva: Colin Beckett.

Chicagon pojat, jotka tekevät tämän gynin pienet erät, eli 230 tapausta (2 760 pulloa!), kaikkina vuodenaikoina myyvät sen nopeasti. Tämän vuoden erässä on sitruunamomillahunajahinta käynnissä, kuten teetä, todella, ja se on hämillään flavorful ja hieno sooda jäällä. Olen liian laiska töiden jälkeen yksinkertaisen siirappien tekemiseen tai muotoutumiseen, joten rakastan kuinka vähän vaivaa se vaatii maistelemaan niin hyvää. Se olisi lähes jätettä lisätä paljon enemmän siihen. Chicagon The Violet Hour -tapahtumassa he tekevät cocktailin nimeltä “Sterile Animal” (okayy), “curry-esque mule variation”, että minulla on enemmän kysymyksiä kuin vastauksia. Savustettu raparperi juuri on mukana, ja jätän siihen.

Barr Hill Gin

Barr-mäki-hunaja-gin
Kaledonian alkoholijuomien hyvä

Kuva: Caledonian alkoholijuomien hyvä

Jos sinulla on aina jäähdytetyn jäätelöä, tämä gini kuuluu siihen. Raaka hunaja, joka on lisätty ennen pullotusta, on hyvin läsnä mutta ei siirappia tai keinotekoista, joten sinun ei tarvitse sotkea lisäämällä sokereita mihinkään tekemään sen kanssa. Ottaisin pois martiniä, mutta lähes kaikki muu on reilua peliä. Kuten tämä blackberry-gin fizz.

Norseman mansikka raparperi Gin

Norseman-mansikka-raparperi-gin
Norsemanin ystävällisyys

Kuva: Norsemenin suostumus

Toinen, joka on erittäin pieni erä ja vaikea löytää, mutta se on erikoista. Valmistettu Minneapoliksessa paikallisen raparperi-juuren kanssa, tuoksu on varmasti makeasta mansikoista. Olen enemmän kuin kunnossa! Jos luulet, että tämä on kuin mansikka vodka, joka maistuu kuin Smuckers sekoitettuna kynsilakan poistoon, olet hyvin, hyvin väärässä. Se on ihmisille, jotka pitävät kakusta, ja ne kaikki ovat niitä. Mutta koska se on niin ainutlaatuinen, olisin syyllistynyt peittämään sitä liikaa pörröllä, joten heittäin jonkin mintun, laitoin sen jään päälle soodan roiskumista ja osui kannelleni kovaa viimeisimmällä numerolla Us Weekly. Elämä on elämistä varten.

Malfy Con Limone Gin

malfy-con-limone-gin
Malfyn hyvä

Kuva: Malfyn suostumus

Brändi tämän gin huutaa “Käytän speedo rannalle”, mikä on erittäin hyvä asia. Kun lisäät sitruunan siihen, se on hyvin, hyvin sitruunaa. Mutta ei keinotekoisella Pine Sol tavalla. Jälleen voit pukea sen ja tehdä ranskalaisen 75 tai jotain fancy, tai pukeutua alas mitä on jääkaapissa ja on super rapea kesän bev vähemmän kuin 45 sekuntia. Sitten sulje silmäsi ja kuvitella, että olet italialaisessa hajuvesissä, ei sohvallasi Seinfeld toistuu tiukassa valkeudessa.

Bombay Sapphire East

bombay-safiiri-itä-gin
Bombay Sapphiren hyvä

Pitää rakastaa hyvää eufemismia. Tämän brändäys muistuttaa minua ruokavarastolleni “etnisestä” käytävistä. On mausteita siellä! Bombay Sapphire on tyypillinen gin-ja tonic-tyyli, mutta tämä “itä” -liike tekee mukavan Negroni. Sitruunaruoho ja pippurituotteet ovat erittäin matala-avain, tuskin maistaa niitä, olla rehellisiä, se vain jättää pienen mausteen ja pippurisen pistelyn kurkussaan kuin pidät siitä. vinkki!

Pidä Party Going: 35 Gin Cocktail Reseptiä (jotka eivät ole vain Gin & Tonics)

Loading...