Ei ole väliä kuinka vanha olet – kaikki tietävät, että paras osa Halloweenia on karkkia, olitpa sitten hölynpölyä tai hoidettava sitä irtotavarana “toimistolle.” Bon Appétit -henkilöstöä tällä viikolla puolustaa ehdottomasti suosittuja karkkeja, josta meillä on erittäin vahvoja mielipiteitä.

Joka syksyllä viimeisten neljän vuoden ajan olen lukenut Instagrammed laukun täyteaineita. Tämä johtuu siitä, että he ovat paras syksy karkkia ja paras karkkiaika. Mutta ymmärrän, että he ovat myös kiistanalaisia. Voit joko rakastaa kurpitsaa, kuten haluat, tai vihaat kurpitsaa ja olet väärässä.

Ensin määritellään joitakin termejä. Täydellinen kurpitsa on karkkia maissia, joka on teensy kurpitsa. Mikä on “mellowcreme” tarkalleen? Se ei ole tärkeätä. Kurpitsat on valmistettu sokerista, maissisiirapista, nimeltään “sellakka”, gelatiini, seesamiöljy, hunaja ja neljä keinotekoista ruoka-väriainetta, kuten suosikkini, keltainen # 5. Älä sano, että he ovat sinulle hyviä. Sanon vain, että he ovat parhaita.

Mellowcreme-kurpitsahaaste alkaa tekstuurilla. Ne ovat pehmeitä ja tiheitä kuin marsipaani sisäpuolella, jossa on juuri tarpeeksi kova ulkopohja. Sitten on maku, joka näyttää puhtaalta hunajalta, vaikka hunaja on lähellä ainesosaluettelon pohjaa. On todella hämmästyttävää, mitä maissisiirappi voi tehdä!

Ladataan

Katsele Instagramissa

Ei huudat noin grammaa. Kuva: Instagram / @ ashapiro009

Jotkut väittävät, että mellowcreme-kurpitsa on liian makea. Näille ihmisille sanon, juo vihreää mehua. Syömisen karkkipiste on mainostaa sokeria verenkiertoon niin nopeasti kuin mahdollista. Mellowcreme-kurpitsa ovat sokerin toimituksia.

Suklaan ystäville ei ole vaikutusta mellowcreme kurpitsat, mutta siellä on runsaasti karkkeja maailmassa heille. Jätä mehiläispesä muille meille.

On totta, että he ovat hieman vahamaisia. Se johtuu “sellakka”, joka tiivistää kaikki hyvät tavarat ja pitää kurpitsa sulaa yhteen pussiin. Tummanruskean kurpitsa-alueen pinta-ala-suhde on riittävän korkea, että kuori on tuskin havaittavissa hunajaisen sokerin räjähdysten keskellä,.

Mellowcreme-kurpitsat ovat syksyn lahja, joka on parannus loppukesän bluesia varten. Joskus kuvittelen maailmaa, jossa he ovat käytettävissä ympäri vuoden. Mukana voi olla mukulakiviä ihmisiä, piparkakkuisia ihmisiä, mukulakiviisiä pääsiäispupuja ja täysi-amerikkalaisia ​​lippuja. Mutta uskon vakaasti syömiseen kausiluonteisesti ja P.S. ne jäätyvät hyvin.

Koska Halloween ei tule usein tarpeeksi

Mukana on aina kakku.

Momofuku Milk Barin salaisuus Rich and Crumbly Birthday Cake