Vi laver en stor erklæring. Pizzeria Beddia i Philadelphia er den bedste pizza i Amerika. Så for episode 16 af God appetit Foodcast, chefredaktør Adam Rapoport og restaurant og drikke redaktør Andrew Knowlton Tal med pizza mesteren selv, Joe Beddia.

Beddia snakker om hvorfor han kun laver 40 tærter om dagen, og hvorfor hans dej er godt, temmelig fantastisk. Men han vejer også ind på vigtige pizza spørgsmål som ekstra ost versus ekstra pølse, Sally’s versus Pepe’s, og godt Dominos versus Pizza Hut. Han er en pizza mester, ikke en pizza snob.

Nysgerrig om endnu mere? Læs artiklen, se videoen og tjek billederne bag scenen.

Tag en lytning her, på iTunes, Stitcher, eller hvor som helst du får dine podcasts.