Es gibt Koffein und dann gibt es den großen Koffeinschub, den man bekommt, wenn man eine Flasche Coca-Cola mit zwei Schüssen Espresso auffüllt. Aber das ist der Sinn, nach Mike Haft und Harrison Suarez, die Besitzer von Compass Coffee in Washington, D.C., wo das Getränk serviert wird. “Es ist für jene Zeiten, in denen man wirklich etwas erledigen muss”, sagt Haft.

Ehemalige Infanterieoffiziere im U.S. Marine Corps, Haft und Suarez dachten zuerst an die Idee, weil “Was ist mehr amerikanisch als Coca-Cola?” Die Antwort: “Cola mit Kompass Kaffee”, natürlich. Der Double-Shot von Compass Coffee’s Emblem Espresso – eine Mischung aus brasilianischen, guatemaltekischen und Sumatra-Bohnen – ist schokoladig und nussig genug, um der zuckerhaltigen Süße der Limonade entgegenzuwirken. Suarez sagt, sie verwenden eine mittel-dunkle Kaffeemischung, “aber nicht verbrannt wie die Meerjungfrau es tut.” Das Endergebnis: Kaffee und Soda, die zu gleichen Teilen eisig und sprudelnd sind – super erfrischend, aber nicht zu hell.

Es ist auch eine Art der perfekte Muntermacher zu Hause (obwohl Haft und Suarez es nicht empfehlen würden). Besser noch, peitschen Sie in Ihrem Büro gegen 15 Uhr auf. mit den verfügbaren Kaffee-und Verkaufsautomaten. Aber wenn Sie eine Espresso Cola ohne eine Espressomaschine herstellen, verwenden Sie ein Kaffeekonzentrat aus einem mittel-dunklen Röstkaffee – keine fruchtigen äthiopischen Mischungen – oder finden Sie einen Weg, ein konzentriertes Espresso-Stärkegebräu zu machen. Andernfalls laufen Sie Gefahr, an einem verdünnten Coca-Cola-Kaffeegetränk zu nippen, bei dem die Aromen nicht ganz übereinstimmen.

Beginnen Sie zuerst mit der Coca-Cola. Haft und Suarez bevorzugen mexikanische Coca-Cola, weil sie mit echtem Zucker anstelle von Maissirup mit hohem Fructoseanteil hergestellt wird. Alles was Sie als nächstes brauchen, ist, es mit Ihrem Espresso oder einer improvisierten Version zu ergänzen. Compass verwendet 17 Gramm Kaffee im Korb und 34 Gramm Espresso im Verhältnis eins zu zwei. Um den großen Kaffeegeschmack mit köstlichem und erfrischendem Sekt zu erhalten, stellen Sie sicher, dass Sie es in dieser Reihenfolge tun: Gießen Sie zuerst die Soda und dann den Kaffee.

Aber sei gewarnt, dass der Koffeinschub kein Witz ist. Nicht, dass es uns etwas ausmacht. Espresso Cola ist so gut, dass wir bereit sind, etwas Schlaf zu opfern, um es öfter zu trinken. Außer, wenn wir es nach Feierabend haben, denken wir, dass wir es mit ein bisschen Fernet-Branca oder Rum aufnehmen werden.