Der er nogle ting, BA Test Kitchen vil aldrig blive enige om. Vi argumenterer om fordelene ved soltørrede tomater og en million andre ingredienser, så ofte, at vi har samlet dem på en lang liste, der fortsætter med at vokse. Hvilken citruspresser er bedst? Virker som et uskyldigt nok spørgsmål til en gruppe fordele, men nej. Mens nogle af fødevareditorerne blev tavse, pounced andre med vokale meninger om hvorfor deres var bedst. Jo højere de har, desto mere må de have været rigtige. Ret? Så begyndte Slaget ved Citrus Squeezers, en meget vigtig debat, fordi vi klemmer citron, lime og appelsinsaft på næsten alt. Klemmerne på flagermus: en trærømmer, en håndholdt presser og håndsaftør med indbygget målekop. Se, hvilken juicer er til dig, herunder.

Contender 1: OXO Good Grips Wooden Reamer

oxo wooden reamer

Fødevaredirektør Carla Lalli Music hævder, at man ved hjælp af en simpel håndholdt trærømmer – som den her afbildet ovenfor – er den bedste metode til saftning af citrus. “Det er kompakt, effektivt og virker med enhver størrelse eller form af citrus.” Bortset fra funktion er den lav vedligeholdelse. “Det er bærbart, det har ingen breakable dele, det er lavet af fornyeligt materiale, det er ergonomisk og ligesom de fleste fremragende værktøjer, det behøver ikke instruktioner.” Handskene var slukket.

Køb det: OXO Good Grips Wooden Reamer, $ 5,99 på Amazon

Et solidt salg, men hvad hvis du ikke vil have dine hænder hærget af citronsaft?

Contender 2: Chef’n FreshForce Citrus Juicer

chefn freshforce citrus juicer

Indtast senior madredaktør Chris Marokko, hvis foretrukne squeezer er den klassiske håndholdte sort: “Chef’n Fresh Force citrusjuicer bruger mekanisk fordel til at presse mere saft fra citroner og limer, hurtigere, og reservedelehænderne bliver sirlige i processen. Det er den bedste ikke-motoriserede citrusjuicer derude. “Denne juicer kommer i tematiske orange, gule eller lime grønne farver-et godt strejf.

Køb det: Chef’n FreshForce Citrus Juicer, $ 21.84 på Amazon

Mekanik er stor og alle, men begrænser ikke den ene til citroner og limer?

Contender 3: OXO Steel Citrus Juicer

oxo steel citrus juicer b

Senior fødevaredirektør Claire Saffitz kommer i varme med den multifunktionelle juicer, der leveres med en indbygget målekop: “Min citrusjuicer måler, stammer og ekstraherer hver dråbe juice på samme tid. Sag lukket. Jeg behøver ikke at forsvare det yderligere, men jeg vil:

Det er fantastisk til at måle præcise mængder citrus til cocktails og salatdressinger og alt det, en flot opgradering fra den håndholdte rømmer, der får din hånd helt våd (meget dårlig, hvis du har en papirclips) og lader frøene gennem. Det er robust, og du er ikke i fare for at banke den over. Enhver form for citrusværker, uanset størrelse, hvilket er mere end jeg kan sige til Chris ‘forvirring. “

Køb det: OXO Stål Citrus Juicer med Indbygget Måling Cup og Strainer, $ 14,99 på Amazon

Uanset om du er på Carla, Chris eller Claires side, fører alle veje til citrontærter:

Hey, hvad med citruszesters?

Sådan Zest Citrus … To måder