(Kredit: Ditte Isager)

FEAST PÅ STRANDEN

Sådan drejer du dit foretrukne stræk af sand til aftenspartiet:

  1. Først skal du kontrollere parkens regler. Du vil være sikker på at du kan oprette tabeller og starte en brand.

  2. Vælg mad, der rejser godt. Ideelt set vil du have småretter, der er nemme at pakke og er gode til stuetemperatur. Og husk: At Thermos kan holde suppen kølig også.

3. Men gør det ikke alle foran. Opbevar komponenter, der kan kræve sidste øjebliks kast i separate beholdere eller genlukkelige plastposer.

4. Tag et plastic skærebræt. (Det glider lige ind i bilens sædelomme.) Du skal bruge det til alt fra garnishes til hovedretter.

5. Overvej et kortbord. Så pakket, og vi satse på, at du kunne finde en på et værftssalg næste weekend. Brug det som buffet og få gæsterne sidder på tæpper (klik for at se vores favoritter), eller tag med foldestole og lad dit tæppe fordoble som en duge.

6. Bland meget. I stedet for papir og plast skal du lave uoverensstemmende opbevaringsplader og bestik din picnicware. Sørg for at bringe masser af serverings skeer!

7. Lad et lys tændes. Orkanlamper, tiki fakler og lanterner er vores favoritter; forlygter arbejder i en knivspids.

8. sved ikke dessert. Når du er i tvivl, serverer vandmelon (og S’mores selvfølgelig).

BA‘s favorit strande til dit tæppe

El Matador Strand
Malibu, CA
Dramatiske klippeformationer får dig til at føle, at du er i en film.

Indian Wells Beach
Amagansett, NY
Endeløs strand for en endeløs sommer.

North Beach
Orcas Island, WA
Gæsterne på North Beach Inn kan nyde udsigten over øer og sejlbåde i alle retninger.

Popham Beach State Park
Phippsburg, ME
Pophams imponerende sandstrækning er næsten floridiansk.

Sea Pines Resort
Hilton Head Island, SC
Hvide sandstrande, der foregår tilsyneladende for evigt, plus klitter og tidevandspooler fyldt med krabber og sanddollarer.

OPSKRIFTER
Grillet Harissa rejer
Quinoa Salat med ferskner og syltede løg
Herbed grønne bønner med feta
Kølet majssuppe med hummer salat
Kyllingesalat med Urter og Aleppo Peber
Kardemomme Pound CakeTea-Poached Plums

RELATEREDE
The Best Beach Tæpper at købe denne sommer
En fransk picnic menu til parken eller stranden
10 Great Kolsch-Style Ales at drikke (ekstrakold) hele sommeren
En strandmenu, der er perfekt til en picnic på sandet
Den Ultimate One-Pot Clambake